Es ist nicht leicht zu glauben, aber ich werde es durchziehen müssen. Ich bin zur weltweit ersten „24-Stunden-Safari für verrücktes Straßenessen“ eingeladen worden. In Singapur. Ich weiß nicht, ob ich bereit bin oder nicht. Aber es geht erst richtig los.… Weiterlesen »Einen Tag entfernt
Vor ein paar Tagen sind wir von Miami aus in See gestochen und haben Kurs auf die Karibik genommen. Nach kurzen Aufenthalten in Puerto Rico und auf der Insel St. Martin, die nicht länger als einen Tag dauern, kehren wir… Weiterlesen »Flüchtige Vergnügungen
1. Saj Eine dünnwandige Bratpfanne, in der Fleisch, Geflügel und Gemüse über glühenden Kohlen gegart werden. 2. Plov Beim aserbaidschanischen Pilaw kommen Reis und Fleisch (oder Obst) nicht in den Kessel, sondern direkt auf den Teller. Die reisfreie Basis des… Weiterlesen »Baku: 30 gastronomische Attraktionen
Bellman Bar Im Bellman (Reichenberger Straße 103, Kreuzberg) gibt es kein elektrisches Licht, die Tische werden zu jeder Tageszeit von Kerzen beleuchtet und die Wände sehen aus, als wären sie niedergebrannt worden. Es ist ein Lokal mit deutscher und österreichischer… Weiterlesen »Berlin: 38 gastronomische Attraktionen
Am Pra Athit Wharf wimmelt es von Cafés und Restaurants. Eines der besten — Hemlock (56 Phra Athit Road), ein Restaurant mit Glaswänden, Rotwein und einer Fotogalerie im ersten Stock. Wenn Sie frittiertes Gemüse mögen, nehmen Sie das Pad Pak… Weiterlesen »Bangkok: 36 gastronomische Attraktionen
Am Cricketplatz macht die Autobahn eine scharfe Kurve, und wenn man zögert, kann man in die Grünanlage fahren, Drahtgitter durchbrechen und die mit schweren Schlägern bewaffneten Rentner zwingen, sich wie aufgescheuchte Hühner zu zerstreuen. Jenseits des Feldes rauchen Ofenrohre, Häuser… Weiterlesen »Barin-Bauer
Und hier ist Istanbul, habe Köfte in einem der großen Köfteh-Läden in Sultanahmet gegessen, Granatapfelsaft zum Touristenpreis in der Ayia Sofia gepresst und getrunken, einen Sesam-Bagel-Simit mit Blick auf die vielen Boote im Marmarameer und die asiatischen Berge, die eher… Weiterlesen »Istanbul. Männer und Spieße
Der Mann erstarrte, als er merkte, dass er in Schwierigkeiten war, aber noch nicht wusste, warum. Ich musste ihm das Plakat über dem Gepäckband übersetzen, das die Einfuhr von Bioprodukten nach Chile verbietet, und dann den Beschlagnahmebericht mit dem Bußgeldbescheid.… Weiterlesen »Was ist Chili, Bruder?
Ein interessanter Coffeeshop (Beukenplein 14) mit ausgezeichnetem Kaffee, der auf verschiedene Arten zubereitet wird: vom klassischen Espresso bis hin zu Filterkaffee und Coldbrew. Es gibt Desserts und Sandwiches, und auch Tee wird hier ausgeschenkt. Eines der wenigen authentischen niederländischen Restaurants… Weiterlesen »Amsterdam: 50 gastronomische Attraktionen