Sieben Geschichten über das Leben und Sterben von mehr als neunhunderttausend – sich ständig verändernden – Entenküken, die im Kreis Millerowo, Gebiet Rostow, aufgezogen werden. Geschichte eins Da klopfen kleine Schnäbel an meine weißen Gummistiefel, Pfoten rutschen. Ich bin umgeben… Weiterlesen »Entengeschichten
Um die verschiedenen Ansätze zur Aufzucht von Rindern in Russland zu vergleichen, haben wir den relativ kleinen Betrieb in Smolensk besucht, von dem wir diese Fotos mitgebracht haben. Und dann besuchten wir einen der Miratorg-Betriebe in der Region Brjansk sowie… Weiterlesen »Muhen und Kalben
Viola ist in Russland eine bekannte und beliebte Marke, die mit roten Schmelzkäsepackungen assoziiert wird. Jetzt finden Sie Milch, Sahne, Joghurt, saure Sahne, Hüttenkäse und sogar Halbhart- und Hartkäse – im Allgemeinen die gesamte Palette der Milchprodukte in Verpackungen mit… Weiterlesen »Wie Viola-Joghurts hergestellt werden
Die gängige Meinung ist, dass „früher alles besser war“: Die Felder waren grüner, die Luft war sauberer und das Essen schmeckte besser. In vielen Fällen ist diese Haltung nur ein Spiel mit der Fantasie. Aber wenn es um bestimmte Lebensmittel… Weiterlesen »Wie holländischer Käse in Uglich mit sowjetischer Technologie hergestellt wird
Seien wir ehrlich zu uns selbst: Egal, wie sehr wir davon überzeugt sind, dass Zucker schädlich ist, die Aussicht auf ein Leben ohne Zucker ist keine Freude. Ein gesundes Verhältnis zum Zucker wird mit natürlichen Ersatzstoffen assoziiert: eine Vielzahl von… Weiterlesen »Wie und woraus werden Zuckeraustauschstoffe hergestellt?
Die Vororte Moskaus sind Birken, Tannen, Gänseblümchen und Auen. All diese Landschaften passen nicht zum Tee, aber hier, in der Stadt Fryazino, befindet sich die große Teefabrik Maycomplex, die Tee unter vier Markennamen herstellt – Maysky, Lisma, Richard und Curtis.… Weiterlesen »Was machen sie mit dem Tee im Maycomplex-Werk?
Zunächst einmal ist es wunderschön. In einem alten, engen Durchgang hoch über dem Boden trägt ein endloses Gummiband einen goldenen Strom von den Getreidesilos. Er riecht nach pflanzlichem Getreidestaub mit einer leichten Kohlnote. Wenn Sie Ihre Handfläche über den Strom… Weiterlesen »Bittere Wahrheit