Zutaten Anteil 4 Grüner Salat 150g Garnele 500g Rucola 100 g Olivenöl 4 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Kirschtomaten 150g Trockener Weißwein 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 10 Minuten 1 Die Garnelen… Weiterlesen »Leichter Salat mit Krabben
Zutaten Anteil 4 Hähnchenbrust 500g Weiße Zwiebeln 2 Köpfe Möhren 3 Stück Kartoffeln 4 Stück Tomaten 5 Stück Buchweizengrütze 1 Tasse Wasser 2 l Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Hühnerbrust kochen. Während des Kochens den Buchweizen… Weiterlesen »Buchweizensuppe mit Huhn und Gemüse
Zutaten Anteil 4 Reisessig für Sushi 4 Esslöffel Lachs 300g Rohrzucker 4 Teelöffel Grüne Zwiebeln 50 g Rucola 150 g Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Zitrone 1 Stück Sonnenblumenkerne 50 g Borodino-Brot 100 g Saure Sahne 200 g Kochanleitung 10 Minuten 1… Weiterlesen »Lachs mariniert in süßem Essig, mit Sauerrahm und grüner Zwiebelsauce
Zutaten Anteil 4 Rote Bete mit Kraut 1 Bündel Rübenkraut 1 Tasse Salatgurken 2 Stück Molkerei-Sauerteig ½ Liter Grüne Zwiebeln 1 Bündel Dill 1 Bündel Hühnerei (rustikal) 4 Stück Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Die Rote Bete schälen… Weiterlesen »Beet kvass cholodnik
Zutaten Portion 6 Rote Linsen 300g Zwiebeln 1 Kopf Tomaten 1 Stück Möhren 2 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Weißbrot 3 Stück Ingwerwurzel 10 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Linsen kochen. 2 Die Zwiebeln und Tomaten grob hacken. 3 Die… Weiterlesen »Linsensuppe
Zutaten Anteil 4 Hähnchenbrustfilet 2 Stück Sojasauce 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Gemahlener getrockneter Knoblauch ½ Teelöffel Pfeffermischung nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde + 1 Stunde 1 Jedes Filet in 2 Stücke schneiden und leicht begießen. In eine Pfanne geben,… Weiterlesen »Kaltes Hähnchen für Sandwiches
Zutaten Teil 2 Putenfilet 400 g Rote Zwiebel 1 Kopf Salz nach Geschmack Getrocknetes Basilikum nach Geschmack Weißer Balsamico-Essig ½ Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Hühnerei 1 Stück Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Putenfilets waschen und in kleine Würfel… Weiterlesen »Gehackte Putenschnitzel
Zutaten Anteil 12 Topinambour 450 g Kartoffeln 450 g Meersalz 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Kochanleitung 20 Minuten 1 Den Topinambour gründlich waschen und mit einem Tafelmesser abreiben, damit sich die Augen lösen, und in 2-4 cm lange Stücke schneiden.… Weiterlesen »Topinambour und Kartoffelpüree
Zutaten Anteil 4 Hüttenkäse 500g Blaubeeren 1 Tasse Zucker 2 Esslöffel Manna-Grieß 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Hühnerei (groß) 1 Stück Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Ei mit dem Zucker schlagen. 2 Den Hüttenkäse im Mixer cremig schlagen. 3 Das… Weiterlesen »Blaubeer-Quark-Auflauf
Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 6 Stück Creme von 30% 250 ml Knoblauch 1 Gewürznelke Butter 30 g Muskatnuss Prise Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Käse nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Innenseite der Pfanne mit der… Weiterlesen »Kartoffelgratin