Napoleon-Torte
Zutaten Anteil 8 Weizenmehl 300 g Hühnerei 6 Stück Wasser 40 ml Cognac 10ml Essig 10ml Zucker 120 g Salz 1,5 g Milch 375 ml Stärke 6 g Gelatine in Platten 0,7 Stück 33% Creme 188 ml Frische Beeren nach… Weiterlesen »Napoleon-Torte
Napoleon-Torte
Napoleonkuchen mit Nüssen
Zutaten Anteil 10 Weizenmehl 5 Tassen Wasser 1,5 Tassen Butter 500 g Salz nach Geschmack Saure Sahne 1kg Zucker 2 Tassen Vanille nach Geschmack Nüsse 200g Kochanleitung 2 Stunden 1 Das Mehl mit der gehackten Butter zusammensieben und hacken. Wasser… Weiterlesen »Napoleonkuchen mit Nüssen
Veganer Napoleon
Zutaten Anteil 8 Ungesäuerter Blätterteig 2 Stück Pflanzenöl 1 Teelöffel Kokosnussmilch 500ml Manna-Grieß 4 Esslöffel Zucker 150 g Vanilleschote 1 Stück Kochanleitung 2 Stunden 1 Einen gefrorenen Blätterteig auf Zimmertemperatur bringen. Wenn er weich ist, die Oberseite mit Butter bestreichen… Weiterlesen »Veganer Napoleon
Napoleon-Torte mit fertigem Blätterteig
Zutaten Anteil 10 Eigelb 5 Stück Blätterteig ungesäuert 1500 g Zucker 400 g Weizenmehl 250 g Milch 1200ml Vanillezucker 1 Teelöffel Cognac 10ml Walnüsse 200 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Den Teig auftauen. 2 Die Milch in einen Topf gießen… Weiterlesen »Napoleon-Torte mit fertigem Blätterteig
Napoleon
Zutaten Anteil 8 Weizenmehl 600 g Zucker 200 g Butter 600 g Hühnerei 3 Stück Milch ½ l 8% Essig 4 Esslöffel Vanilleschote 1 Stück Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Butter fein hacken, das Mehl hinzufügen, umrühren und erneut hacken.… Weiterlesen »Napoleon
Napoleonkuchen mit Kondensmilchcreme
Zutaten Anteil 10 Weizenmehl 2,5 Tassen Margarine 250 g Wasser ½ Tasse Butter 200 g Kondensmilch 1 Dose Kochanleitung 3 Stunden 1 Die Margarine und das gesiebte Mehl zu Krümeln zerkleinern. 2 Kaltes Wasser mit einem Tropfen Essig hinzufügen. 3… Weiterlesen »Napoleonkuchen mit Kondensmilchcreme
Napoleonkuchen mit Schicht
Zutaten Anteil 10 Weizenmehl 3,5 Tassen Wasser 2 Tassen Margarine 250 g Essig 1 Esslöffel Zucker 2 Tassen Hühnerei 5 Stück Milch 3 Tassen Stärke 4 Teelöffel Butter 300 g Kochanleitung 3 Stunden 1 Das Mehl in eine große Schüssel… Weiterlesen »Napoleonkuchen mit Schicht
Napoleon-Torte mit Orangencreme
Zutaten Anteil 12 Margarine 300 g Apfelessig 1 Esslöffel Hühnerei 2 Stück Prise Salz Wasser 200 ml Butter 200 g Zucker 1 Tasse Orangenschale 1 Teelöffel Milch 1 Tasse Weizenmehl 3 Tassen Kochanleitung 2 Stunden 1 Die abgekühlte Margarine und… Weiterlesen »Napoleon-Torte mit Orangencreme