Zutaten Anteil 7 Apfel 7 Stück Rosinen 190 g Honig 7 Teelöffel Muttern 14 Stück Zimt und Zucker 7 Teelöffel Cognac 2 Esslöffel Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Äpfel mit einer Gabel rundherum einstechen. 2 Rosinen abspülen, mit Brandy beträufeln… Weiterlesen »Bratäpfel mit Nüssen, Sultaninen, Honig und Zimt
Zutaten Anteil 8 Haferflocken 1 Tasse Hellbrauner Zucker 0,4 Tassen Mandeln 70g Zimt gemahlen ¼ Teelöffel Butter 50 g Rosinen 3 Esslöffel Birnen 4 Stück Honig nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. 2 In… Weiterlesen »Gebackene Birnen mit Haferflocken in Honig
Zutaten Teil 2 Gelatine 15 g Milch 150ml Zucker 1 Esslöffel Vanilleextrakt nach Geschmack Granatapfelsaft 100 ml Orangensirup 2 Esslöffel Creme aus 30% Sahne 150 ml Kochanleitung 20 Minuten 1 4 Esslöffel kaltes kochendes Wasser über 10 g Gelatine gießen,… Weiterlesen »Panna Cotta mit Granatapfel
Zutaten Anteil 4 Lauch 125 g Saure Sahne 20 g Hühnerei 2 Stück Roquefort-Käse 30g Pesto 1 Esslöffel Blätterteig 300 g Kochanleitung 35 Minuten 1 Den Lauch in halbzentimeterdicke Ringe schneiden, gut waschen und in das kochende Wasser geben. Sobald… Weiterlesen »Lauch-Bourekas
Zutaten Anteil 4 Birnen 4 Stück Blätterteig 1 Stück Wasser 4 Tassen Zucker 2 Tassen Honig 330g Zitrone ½ Stück Vanille 1 Stück Zimtstangen 3 Stück Nelke 8 Stück Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Schale von den Birnen schälen. Zucker… Weiterlesen »Mit Honig gewürzte Birnen im Blätterteig
Zutaten Anteil 8 Butter 60 g Jubiläumskekse 150 g Gelatine 1 Esslöffel Erdbeerjoghurt 500 g Zucker ½ Tasse Gefrorene Beeren 500 g Sahne 200 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln mahlen und mit der… Weiterlesen »Beeren- und Obstdessert ohne Backen
Zutaten Teil 1 Rhabarber 190 g Erdbeere 250 g Limette 1 Stück Basilikum 10 g Balsamico-Essig 10ml Zucker 85 g Vanilleeis nach Geschmack Mandelblütenblätter 12 g Mürbekekse 75g Frische Minze 1 Zweig Balsamicocreme nach Geschmack Butter 12 g Kochanleitung 40… Weiterlesen »Rhabarberdessert mit Erdbeersauce
Zutaten Portion 6 Zucker 3 Esslöffel Bananen 6 Stück Limette 1 Stück Butter 50 g Tequila 100ml Sahne 35% 2 Esslöffel Zimt nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten 1 Den Tequila in die Pfanne mit den Bananen gießen, eine halbe Minute… Weiterlesen »Gebratene Bananen
Zutaten Anteil 4 Feigen 8 Stück Balsamico-Essig 20ml Zucker 20 g Parmesankäse 20g Wein 200ml Kochanleitung 30 Minuten 1 Wein, Essig und Zucker in einem Topf mischen und die Mischung zehn Minuten bei schwacher Hitze dünsten. 2 Mache einen flachen,… Weiterlesen »Feigen mit Balsamico-Essig
Zutaten Anteil 5 Honig 1 Esslöffel Sesam 3 Esslöffel Kichererbsen 200g Stachelbeeren 8 Stk. Getrocknete Feigen 8 Stück Cognac 1 Esslöffel Kakaopulver 3 Esslöffel Zimt nach Geschmack Zuckerpulver nach Geschmack Kochanleitung 25 Minuten 1 Die Kichererbsen über Nacht in Wasser… Weiterlesen »Indische Süßigkeiten aus Kichererbsen und Trockenfrüchten