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Pfannkuchen mit Füllung

Buchweizen-Mini-Pfannkuchen mit Räucherlachs und Kaviar

Zutaten Anteil 4 Prise Zucker Milch 250ml Trockenhefe 7 g Weizenmehl 60 g Buchweizenmehl 100 g Butter 20 g Hühnerei 2 Stück Crème fraîche 4 Esslöffel Pflanzliches Öl 4 Esslöffel Räucherlachs 300g Dill nach Geschmack Schwarzer Kaviar 50g Kochanleitung 1… Weiterlesen »Buchweizen-Mini-Pfannkuchen mit Räucherlachs und Kaviar

Buchweizenpfannkuchen mit Lammfleisch und Kräutern

Zutaten Teil 4 Weizenmehl 100 g Buchweizenmehl 100 g Milch 200ml Wasser 250 ml Butter 50 g Salz ½ Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Lammfilet 300 g Dijon-Senf 1 Esslöffel Knoblauch 2 Nelken Creme 50ml Olivenöl 20 ml Petersilie 10 g… Weiterlesen »Buchweizenpfannkuchen mit Lammfleisch und Kräutern