Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 180 g Pflanzliches Öl 3 Esslöffel Wasser 80 ml Rote Äpfel 400 g Zucker 1 Teelöffel Rosinen 4 Esslöffel Butter 30 g Zimt 1 Teelöffel Kochanleitung 1 Stunde und 40 Minuten 1 Die Sultaninen einweichen. 2… Weiterlesen »Wiener Strudel mit Äpfeln und Zimt
Zutaten Anteil 8 Weizenmehl 250 g Salz 3 g Pflanzenöl 35 ml Wasser 125 ml Apfel 2kg Zucker 100 g Rosinen 150g Zitrone 1 Stück Vanillepaste 20g Mandelblütenblätter 70 g Butter 70 g Semmelbrösel 50 g Zuckerpulver nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Apfelstrudel
Zutaten Anteil 12 Weizenmehl 2,8 Tassen Butter 4 Esslöffel Salz ½ Teelöffel Hühnerei (groß) 1 Stück Tafelessig ½ Esslöffel Rosa Äpfel 4 Stück Sultaninen ohne Kerne 100 g Geschälte Walnüsse 50 g Brauner Zucker 4 Esslöffel Gemahlener Zimt 1 Teelöffel… Weiterlesen »Österreichischer Apfelstrudel
Zutaten Anteil 8 Filoteig 500 g Saure Äpfel 1kg Zucker 4 Esslöffel Pflanzenöl 100 ml Gemahlener Zimt nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Für die Füllung die geschälten Äpfel auf einer groben Reibe reiben. 2 Ein Teigblatt auf eine Arbeitsfläche… Weiterlesen »Apfelstrudeln aus Filoteig
Zutaten Anteil 8 Weizenmehl 1 Tasse Wasser ½ Tasse Hartweizenmehl 1 Tasse Pflanzliches Öl 3 Esslöffel Salz ½ Teelöffel Apfel 1kg Brauner Zucker ¾ Tasse Geröstete Mandeln 50g Leichte Rosinen 100 g Geröstete Haselnuss 50g Cognac 50ml Semmelbrösel 4 Esslöffel… Weiterlesen »Apfel-Zimt-Strudel
Zutaten Portion 6 Armenische Pita 1 Stück Geschälte Walnüsse 100 g Rosinen 100 g Apfel 3 Stück 33% Creme 150ml Hühnerei 1 Stück Gemahlener Zimt 1 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Puderzucker 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Vanille nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Schneller Pita-Apfelstrudel
Zutaten Portion 4 Weizenmehl 310 g Butter 100 g Wasser ⅓ Glas Prise Salz Pflanzenöl 23 ml Kirsche 1kg Zucker 75 g Semmelbrösel 5 Esslöffel Vanillezucker 15 g Gemahlener Zimt 25 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Mehl sieben und… Weiterlesen »Kirschenstrudel in Prag
Zutaten Anteil 5 Apfel 5 Stück Blätterteig 450 g Zitrone 1 Stück Butter 80 g Pekannuss 150 g Zimt nach Geschmack Zucker 150 g Getrocknete Preiselbeeren nach Geschmack Zuckerpulver 60 g Kochanleitung 35 Minuten 1 Die Äpfel schälen und in… Weiterlesen »Apfel-Zimt-Pekannuss-Strudel
Zutaten Anteil 10 Weizenmehl 125 g Salz nach Geschmack Butter 75 g Hühnerei 1 Stück Wasser 3 Esslöffel Pflaumen 700 g Kirsche 700 g Brauner Zucker 100 g Semmelbrösel 25 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Das Mehl und das Salz… Weiterlesen »Kirsch-Zwetschgen-Strudel
Zutaten Anteil 4 Apfel 3 Stück Zucker 100 g Blätterteig 250 g Zimt gemahlen 1 Esslöffel Mandeln 50 g Butter 50 g Kekse 50g Hühnerei 1 Stück Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Äpfel von Schale und Kerngehäuse befreien und in… Weiterlesen »Unprätentiöser Apfelstrudel