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Zucchini-Beignets

Zucchini-Apfel-Pfannkuchen

Zutaten Teil 4 Zucchini 500 g Apfel 500 g Gemahlener Zimt auf einer Messerspitze Hühnerei 1 Stück Weizenmehl 100 g Pflanzenöl 50 ml Backpulver 1 Teelöffel Zitrone ½ Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Balsamicosauce nach Geschmack… Weiterlesen »Zucchini-Apfel-Pfannkuchen

Beignets aus Kartoffeln und Zucchini

Zutaten Portion 4 Kartoffeln 3 Stück Knoblauch 3 Nelken Zucchini 1 Stück Hühnerei 2 Stück Weizenmehl 3 Esslöffel Salz nach Geschmack Kurkuma nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Die Kartoffeln und Zucchini schälen, unter fließendem Wasser abspülen und den Knoblauch… Weiterlesen »Beignets aus Kartoffeln und Zucchini

Pfannkuchen mit Kürbis und Zucchini

Zutaten Teil 2 Zucchini 1 Stück Kürbis 400 g Weizenmehl 2 Esslöffel Hühnerei 1 Stück Stärke 1 Teelöffel Salz nach Geschmack Pflanzenöl nach Geschmack Saure Sahne nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Den Kürbis und die Zucchini auf einer groben… Weiterlesen »Pfannkuchen mit Kürbis und Zucchini

Zucchinifritters mit Spinat und Feta

Zutaten Teil 3 Zucchini 500 g Feta-Käse 150 g Spinat 60 g Frische Minze 30 g Knoblauch 2 Gewürznelken Hühnerei 1 Stück Weizenmehl 60 g Pflanzenöl 50 ml Naturjoghurt 100 g Zitrone ½ Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer… Weiterlesen »Zucchinifritters mit Spinat und Feta

Zucchinikrapfen mit Knoblauch und saurer Sahne

Zutaten Anteil 4 Junge Zucchini 3 Stück Hühnerei 2 Stück Weizenmehl 100 g Saure Sahne 100 g Knoblauch 2 Gewürznelken Kochanleitung 30 Minuten 1 Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken, mit der sauren Sahne verrühren und durchziehen lassen. 2… Weiterlesen »Zucchinikrapfen mit Knoblauch und saurer Sahne