Zutaten Anteil 20 Kirsche 1kg Zitronensäure ⅔ Teelöffel Zucker 300 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Die Kirschen von den Stielen und Blättern schälen. Die Kirschen müssen reif sein, denn unreife Kirschen haben einen zu sauren Geschmack, der im Kompott nicht… Weiterlesen »Konzentriertes Kirschenkompott
Zutaten Teil 4 Getrocknete Früchte 200g Zucker ½ Tasse Wasser 4 Tassen Kochanleitung 30 Minuten 1 Die getrockneten Früchte zwei- oder dreimal in warmem Wasser abspülen, die Äpfel und Birnen auswählen, in einen Topf geben, 4 Tassen kaltes Wasser dazugeben… Weiterlesen »Kompott aus getrockneten Früchten
Zutaten Anteil 4 Zucker ¾ Tasse Apfel 500 g Zitronenschalen nach Geschmack Orangenschalen nach Geschmack Zimtstangen nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die geschälten Äpfel in je 6-8 Stücke schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Um zu verhindern, dass die geschälten… Weiterlesen »Frisches Apfel- oder Birnenkompott
Zutaten Anteil 4 Apfel 300 g Pflaumen 200 g Zucker ¾ Tasse Kochanleitung 30 Minuten 1 Den Zucker in einen Topf geben, mit 1,5 Liter heißem Wasser aufgießen, umrühren, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel dazugeben und 10 Minuten… Weiterlesen »Frisches Apfel- und Pflaumenkompott
Zutaten Portion 4 Kirschenkompott 1 Liter Kirsche 450 g Zucker 100 g Gemahlener Zimt 5 g Weizenmehl 300 g Kartoffelstärke 300 g Hühnerei 1 Stück Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 15 Minuten 1 Die Kirschen mit Zucker füllen,… Weiterlesen »Kirschenknödel im Kompott
Zutaten Portion 4 Getrocknete Früchte 150 g Zucker ½ Tasse Wasser 4 Tassen Preiselbeeren frisch gefrostet 50 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Trockenfrüchte in warmem Wasser abspülen. 2 Wasser darüber gießen und die zuvor aufgetauten Cranberries dazugeben. 3 Den… Weiterlesen »Kompott aus getrockneten Früchten und Preiselbeeren
Zutaten Anteil 8 Erdbeere 150 g Wassermelonenfruchtfleisch 3 Tassen Heidelbeere 200 g Himbeere 180 g Zucker 3 Esslöffel Frische Minze 1 Esslöffel Wasser 2 l Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Wasser in einen Topf gießen und den Zucker hinzufügen. Bei… Weiterlesen »Wassermelone und Beerenkompott mit frischer Minze
Zutaten Anteil 4 Kirsche 500 g Wasser 1 l Zucker 8 Esslöffel Kochanleitung 20 Minuten 1 Die Pfanne auf das Feuer stellen, das Wasser und den Zucker hineingeben. 2 Zum Kochen bringen und die vorbereiteten Beeren hineingeben. 3 Erneut aufkochen… Weiterlesen »Kirschenkompott
Zutaten Anteil 6 Mandarinen 600 g Zucker 200 g Madera 100ml Kochanleitung 20 Minuten + 2 Stunden 1 Die Mandarinen schälen und mit einem scharfen Messer in dünne Kreise schneiden. 2 Etwa zweihundert Gramm fein gehackte Mandarinenschale mit dem Zucker… Weiterlesen »Mandarinen-Kompott
Zutaten Anteil 4 Rhabarber 75 g Zimt auf einer Messerspitze Apfel 75 g Saccharin nach Geschmack Wasser 150 ml Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Rhabarberstangen von der Schale lösen und in kleine „Stifte“ schneiden. 2 Die Äpfel schälen und entkernen,… Weiterlesen »Rhabarber und Apfelkompott auf Saccharin