Zutaten Anteil 4 Rindfleisch 500g Zwiebeln 5 Köpfe Essiggurken 3 Stück Tomatenmark 2 Esslöffel Kartoffeln 1kg Fleischbrühe 1 Tasse Knoblauch 3 Nelken Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Fleisch waschen, in Julienne-Streifen schneiden und im Kessel im erhitzten Pflanzenöl leicht anbraten.… Weiterlesen »Azu nach Tartar-Art
Zutaten Teil 2 Rindfleisch 300g Kartoffeln 300 g Zwiebeln 100 g Weizenmehl 10 g Salatgurken 70 g Tomatenpüree 30g Butter 30 g Knoblauch 1 Gewürznelke Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Grünzeug nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1… Weiterlesen »Açu mit Kartoffeln
Zutaten Teil 2 Rindfleisch 200g Kartoffeln 3 Stück Essiggurken 1 Stück Zwiebeln 1 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Weizenmehl 1 Teelöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Pflanzenöl 1 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 25 Minuten 1 Die Zwiebel… Weiterlesen »Azu mit Rindfleisch
Zutaten Anteil 4 Schweinefleisch 500g Zwiebeln 3 Köpfe Möhren 2 Stück Kartoffeln 1kg Essiggurken 3 Stück Pflanzliches Öl 5 Esslöffel Grüne 1 Bündel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Tomatenmark 1 Teelöffel Knoblauch 3 Nelken Wasser nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde… Weiterlesen »Schweinefleischpastete mit Gurken
Zutaten Anteil 6 Rindfleisch 2kg Kartoffeln 1,5kg Zwiebeln 4 Stück Essiggurken 4 Stück Knoblauch 1 Stück Möhren 1 Stück Tomaten 2 Stück Pflanzliches Öl 100 ml Butter 50 g Gewürze nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30… Weiterlesen »Azu von Rindfleisch auf Tartar-Art mit Essiggurken