Zutaten Teil 4 Weintraubenblätter 200 g Lammhackfleisch 500 g Zwiebeln 1 Kopf Frische Minze 35g Gehackte Petersilie 1 Tasse Thymian ½ Teelöffel Reis 100 g Gemüsebrühe 700 ml Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Kochanleitung 2 Stunden 1 Den Reis… Weiterlesen »Dolma mit Lammfleisch und Minze
Zutaten Portion 6 Zwiebeln 1 Kopf Lamm 500 g Weintraubenblätter in Salzlake 1 Glas Matzoni 400 g Dill 60 g Koriander 60 g Minze 10 g Knoblauch 5 Nelken Getrocknetes Basilikum ½ Teelöffel Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack Gemahlener schwarzer… Weiterlesen »Dolma mit Matsoni-Sauce
Zutaten Anteil 6 Reis ½ Tasse Lamm 500 g Zwiebeln 1 Kopf Weintraubenblätter 400 g Pflanzenöl 1 Esslöffel Kochanleitung 1 Stunde und 20 Minuten 1 Das Lamm(fleisch) durch den Fleischwolf drehen, den gekochten Reis, die fein gehackte Zwiebel und die… Weiterlesen »Dolma (gefüllte Kohlrouladen mit Traubenblättern)