Zutaten Anteil 4 Fleisch 500g Zwiebeln 1 Kopf Käse 100g Mayonnaise nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 10 Minuten 1 Das Fleisch in Steaks schneiden (nicht zu dick, denn das Fleisch braucht… Weiterlesen »Französisches Fleisch und Käse
Zutaten Anteil 10 Ausgenommenes Spanferkel 4kg Buchweizengrütze 1 Tasse Rinderleber 250 g Hühnerleber 250 g Zwiebeln 2 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Getrocknete Steinpilze 50 g Brandy 100ml Trockener Weißwein 400 ml Fleischbrühe 400 ml Speck 150g Hühnerei 2 Stück Schweineschmalz… Weiterlesen »Gefülltes Spanferkel
Zutaten Anteil 5 Kartoffeln 5 Stück Butter 10 g Mayonnaise 180 g Käse 100g Tomaten 4 Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Schweinefilet 3 Stück Kochanleitung 45 Minuten 1 Die Kartoffeln schälen, in Kreise schneiden und auf… Weiterlesen »Französisches Fleisch mit Kartoffeln und Tomaten
Zutaten Anteil 8 Schweinefleisch 1,5kg Champignons in Dosen 320 g Zwiebeln 1 Kopf Hartkäse 100g Tomaten 2 Stück Mayonnaise nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und begießen.… Weiterlesen »Französisches Fleisch mit Pilzen
Zutaten Portion 6 Butter 30g Weizenmehl 30 g Milch 500ml Muskatnuss nach Geschmack Kalbfleisch 800 g Zwiebeln 1 Kopf Kartoffeln 800 g Champignons 300 g Geriebener Käse 100g Pflanzenöl nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Kalbfleisch nach Orlov-Art