Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 6 Stück Creme von 30% 250 ml Knoblauch 1 Gewürznelke Butter 30 g Muskatnuss Prise Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Käse nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Innenseite der Pfanne mit der… Weiterlesen »Kartoffelgratin
Zutaten Anteil 4 40% Sahne 1 Becher Milch 1 Tasse Knoblauch 1 Gewürznelke Gemahlene Muskatnuss ¼ Teelöffel Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Kartoffeln 500 g Gruyere-Käse ½ Tasse Geriebener Parmesankäse 60 g Semmelbrösel ¼ Tasse Gehackter… Weiterlesen »Kartoffelgratin mit Thymian in Sahnesauce
Zutaten Anteil 4 Butter 3 Esslöffel Batat 1,8 kg 40% Sahne 2 Becher Geriebener Parmesankäse 90 g Salz 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel Cayennepfeffer ¼ Teelöffel Kochanleitung 15 Minuten 1 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2… Weiterlesen »Gratin von Süßkartoffeln mit Sahne und Parmesan
Zutaten Anteil 8 Kartoffeln 3 Stück Milch 250ml Wasser 250 ml Knoblauch 1 Gewürznelke Butter 50 g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Hartkäse 70g Salz nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack Saure Sahne 150 g Kochanleitung 1 Stunde 1 In einem… Weiterlesen »Kartoffelgratin.
Zutaten Teil 2 Kartoffeln 4 Stück Hähnchenbrust 2 Stück Champignons 10 Stück Käse 100 g Zwiebel 1 Stück Milch ½ Tasse Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Curry nach Geschmack Kochanleitung 50 Minuten 1 Braten Sie die Pilze.… Weiterlesen »Kartoffelgratin mit Huhn und Pilzen
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl ¾ Tasse Brauner Zucker ¼ Tasse Salz ½ Teelöffel Weißer Feinzucker 0,6 Tassen Butter 8 Esslöffel Haferflocken 1 Tasse Apfel 1,5kg Zitronensaft 2 Esslöffel Zimt gemahlen ½ Teelöffel Kochanleitung 1 Stunde und 10 Minuten 1 Den… Weiterlesen »Apfelgratin mit Haferflocken
Zutaten Anteil 15 Batat 700g Kartoffeln 700 g Selleriewurzel 350 g Milch 250ml Creme 250ml Weizenmehl 30 g Butter 30 g Geriebener Parmesankäse 200g Thymian 5 Zweige Salz nach Geschmack Kochanleitung 2 Stunden + 3 Stunden 1 Das gesamte Gemüse… Weiterlesen »Wurzelbierauflauf
Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 4 Stück Käse 250g Tomaten 3 Stück Sahne 300 g Hähnchenfilet 150 g Kochanleitung 1 Stunde und 20 Minuten 1 Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben (ich habe… Weiterlesen »Kartoffelgratin mit Käse und Pute in Sahnesauce überbacken, mit Tomaten
Zutaten Teil 2 Hühnerei 4 Stück Tomaten 4 Stück Olivenöl 2 Esslöffel Zwiebeln 1 Kopf Frischer roter Pfeffer 1 Stück Zucchini 2 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Greyerzer Käse 75g Gehackte Petersilie 2 Tl. Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach… Weiterlesen »Gratin mit baskischen Eiern
Zutaten Teil 1 Zitrone 2 Stück Saure Sahne 100 g Zucker 140 g Hühnerei 5 Stück Stärke 20 g Gelatine 5 g Orangen 1 Stück Butter 40 g Heidelbeere 100 g Kochanleitung 25 Minuten 1 Das Eiweiß von den Dottern… Weiterlesen »Warmes Gratin mit Blaubeeren und Orangensauce