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Hähnchen im Ofen

Hähnchen gebacken mit Kartoffeln und Mayonnaise

Zutaten Portion 6 Kartoffeln 10 Stück Huhn 1.5kg Salz nach Geschmack Mayonnaise 250 g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Wasser 1 Tasse Lorbeerblatt 2 Stück Gewürze nach Geschmack Kochanleitung 2 Stunden 1 Das Hähnchen in Portionen schneiden. Die Mayonnaise mit… Weiterlesen »Hähnchen gebacken mit Kartoffeln und Mayonnaise

Hähnchen in Joghurt mit Kartoffeln und Shiitake

Zutaten Anteil 4 Huhn 1.6kg Joghurt 200ml Kartoffeln 1kg Paprika 1 Esslöffel Cayennepfeffer auf einer Messerspitze Gemahlener Koriander ½ Teelöffel Koriander 1 Bündel Chilischote 1 Stück Shiitake-Pilze 50 g Salz nach Geschmack Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Kochanleitung 3 Stunden und… Weiterlesen »Hähnchen in Joghurt mit Kartoffeln und Shiitake

Gebackenes Hähnchen mit Gemüse und Kräutern aus der Provinz

Zutaten Anteil 4 Hähnchenschenkel 1kg Möhren 1 Stück Kartoffeln 1 Stück Sellerie 1 Stück Grüne Zwiebeln 1 Stück Broccoli-Kohl 1 Stück Petersilie 20 g Prise Salz Kräuter der Provence 20 g Knoblauch 1 Gewürznelke Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Balsamico-Essig… Weiterlesen »Gebackenes Hähnchen mit Gemüse und Kräutern aus der Provinz

Hähnchen mit Pflaumen

Zutaten Anteil 6 Hähnchenschenkel 6 Stück Rote Pflaumen 1kg Orangensaft 500ml Olivenöl 50 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Gemahlener Ingwer nach Geschmack Knoblauch 6 Nelken Kochanleitung 1 Stunde 30 Minuten + 6 Stunden 1 Den Orangensaft… Weiterlesen »Hähnchen mit Pflaumen

Französisches gebackenes Hähnchen

Zutaten Anteil 4 Huhn 1 Stück Knoblauchstrauß 1 Bündel Butter 50 g Knoblauch 40 Nelken Trockener Weißwein 100ml Olivenöl 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 40 Minuten 1 Ein Bündel Garni in… Weiterlesen »Französisches gebackenes Hähnchen

Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen

Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 1kg Huhn 1 Stück Zwiebeln 2 Köpfe Geräucherter Paprika 1 Teelöffel Gewürz-Kräuter-Mischung 1 Teelöffel Butter 100 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Bereite alle Zutaten vor. 2 Das Hähnchen… Weiterlesen »Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen