Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 800 g Schaschlikspieß 150g Gekochtes Huhn 150g Zwiebeln 1 Kopf Hühnerei 4 Stück Petersilie 4 Zweige Rote Bete 3 Stück Essig 100 ml Zucker 2 Esslöffel Wasser 150 ml Butter 40 g Salz nach Geschmack Gemahlener… Weiterlesen »Püttipanna
Zutaten Anteil 6 Weizenmehl 50 g Hähnchen 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 1 Kopf Oliven 100 g Olivenöl 3 Esslöffel Trockener Weißwein 300ml Rosmarin 4 Stängel Meersalz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Das… Weiterlesen »Hähnchen mit Rosmarin
Zutaten Portion 6 Gefrorene grüne Erbsen 500 g Zwiebeln 1 Kopf Hähnchenschenkel 12 Stück Knoblauch 4 Gewürznelken Oliven 200 g Ingwerwurzel 30 g Zitrone 2 Stück Pflanzenöl 50 ml Kokosnussmilch 400 ml Hühnerbrühe 1 l Koriander 30 g Kreuzkümmelsamen (zira)… Weiterlesen »Hähnchen mit Safran, Oliven und Erbsen
Zutaten Anteil 4 Huhn 1kg Knoblauch 3 Nelken Zwiebeln 1 Kopf Kartoffeln 6 Stück Salz nach Geschmack Paprika nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Pfeffer und Piment nach Geschmack Lorbeerblatt 1 Stück Kochanleitung 2 Stunden… Weiterlesen »Hähnchen aus der Dose
Zutaten Anteil 4 Quitte 4 Stück Hähnchen 1 Stück Staudensellerie 2 Stängel Gelbe Zwiebeln 3 Köpfe Möhren 2 Stück Zitrone 2 Stück Safran Prise Prise Zimt Hühnerbrühe 1 l Lorbeerblatt 2 Stück Narsharab-Sauce 1 Esslöffel Olivenöl 50ml Minze 20 g… Weiterlesen »Hähnchen und Quitten
Zutaten Teil 4 Hähnchenbrustfilet 2 Stück Zwiebeln 1 Kopf Blumenkohl 800 g Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Semmelbrösel 1 Esslöffel Curry nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten 1 Die Brüste in zwei Hälften schneiden, salzen, curryen und in Sonnenblumenöl anbraten.… Weiterlesen »Hähnchenbrust mit Blumenkohl
Zutaten Anteil 4 Hähnchen 1 Stück Naturjoghurt 200 g Bockshornkleeblätter 5 g Kurkuma 1 Teelöffel Garam masala 2 Teelöffel Ingwer 60 g Knoblauch 9 Nelken Grüne Chili 2 Stück Geschmolzene Butter 60 g Tomatenscheiben aus der Dose 800 g Gemahlener… Weiterlesen »Murg-makhani
Zutaten Teil 4 Hühnerleber 400 g Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 2 Gewürznelken Olivenöl 50ml Frischer Thymian 4 Stück Sherry 50ml 25% Creme 50 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kopfsalat 1 Bündel Kochanleitung 10 Minuten 1 Knoblauch… Weiterlesen »Hühnerleber in Sherry
Zutaten Teil 2 Anis (Badjan) 2 Stück Hähnchenschenkel 2 Stück Kartoffeln 300 g Grüner Spargel 100 g Paprika 1 Stück Knoblauch 1 Kopf Hühnerbrühe 500ml Butter 50 g Olivenöl 50ml Sojasauce 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Thymian 4 Stängel Prise… Weiterlesen »Hähnchen mit gedünstetem Knoblauch, Kartoffeln, grünem Spargel und Paprika
Zutaten Anteil 8 Hähnchen 1 Stück Rundweizen (dzavar) 500 g Wasser 3 l Geschmolzene Butter nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 2 Stunden 1 Auch vom Hähnchen die überschüssige Haut abschneiden. 2 Das Hähnchen in die Pfanne geben. 3 Gieße… Weiterlesen »Arisa mit Huhn