Zutaten Teil 2 Hähnchenschenkel 800 g Oregano 20 g Trockener Weißwein 70ml Olivenöl 190 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Griechischer Joghurt 200g Salatgurken 60 g Knoblauch ½ Kopf Weißer Essig 50ml Kochanleitung 2 Stunden 20 Minuten… Weiterlesen »Hähnchen-Souvlaki mit Zajiki
Zutaten Teil 1 Sake 20 ml Hähnchenschenkelfilet 150 g Mirin 10ml Sojasauce 10 ml Knoblauch 10 g Ingwer 10 g Stärke 50 g Frittieröl 1,5 l Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten + 10 Minuten… Weiterlesen »Tori karaage
Zutaten Teil 3 Sake 100ml Zuckersirup 100 ml Sojasauce 200ml Wasser 50 ml Kartoffelstärke 10 g Hähnchenschenkel 60g Hähnchenflügel 3 Stück Sesam nach Geschmack Tiger-Garnelen 3 Stück Champignons 3 Stück Semmelbrösel 10 g Schweinenacken 60 g Jakobsmuscheln 3 Stück Grüne… Weiterlesen »Kushiyaki-Set mit Teriyaki-Sauce
Zutaten Anteil 4 BBQ-Sauce 1 Tasse Ketchup 2 Esslöffel Zwiebeln 2,5 Köpfe TABASCO nach Geschmack Hähnchenbrustfilet 4 Stück Worcestershire-Sauce 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kirschtomaten 30g Kochanleitung 30 Minuten… Weiterlesen »Marinierte Hähnchen- und Zwiebelspieße mit Barbecue-Sauce
Zutaten Teil 2 Hähnchenfilet 300 g Garnele 300 g Shiitake-Pilze 150 g Kirschtomaten 150 g Sojasauce 40 ml Salz nach Geschmack Frischer Ingwer 20 g Kochanleitung 15 Minuten + 1 Stunde 1 Den Ingwer schälen und auf einer groben Reibe… Weiterlesen »Spieße mit Huhn, Garnelen und Gemüse