Zutaten Anteil 4 Hühnerei 1 Stück Zwiebel 1 Stück Knoblauch 3 Nelken Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Weizenmehl 500 g Wasser 250 ml Rindfleisch 500g Schweinenacken 500 g Kochanleitung 50 Minuten 1 Das Mehl auf einen… Weiterlesen »Hausgemachte Knödel
Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 4 Stück Zwiebeln 2 Köpfe Weizenmehl 3 Esslöffel Schweinespeck 2 Esslöffel Hühnerei 1 Stück Salz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die rohen Kartoffeln schälen und reiben, einen Teil des Kartoffelsaftes abgießen, Mehl, Salz und Ei… Weiterlesen »Rohe Kartoffelknödel
Zutaten Anteil 4 Kalbsschwanz 500 g Zwiebeln 40 g Champignons 70 g Weiße Champignons 50 g Petersilienwurzel 1 Stück Knoblauch 3 g Dill 7 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kalbsbrühe 250ml Weizenmehl 500 g Pflanzenöl 60… Weiterlesen »Calf-tailed kunduns
Zutaten Anteil 6 Rindfleisch 400 g Schweinefleisch 150g Weizenmehl 2 Tassen Hühnerei 2 Stück Wasser 8 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel Dill 1 Bündel Zwiebeln 2 Stück Kochanleitung 2 Stunden 1 Kühlen Sie das Wasser gut… Weiterlesen »Knödel aus Rind- und Schweinefleisch mit Kräutern
Zutaten Anteil 4 Gefrorene Knödel 500 g Saure Sahne 5 Esslöffel Zwiebeln 1 Kopf Mayonnaise 90 g Lorbeerblatt 5 Stück Butter 2 Teelöffel Dill 1 Bündel Gewürze nach Geschmack Frischkäse 100 g Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Zwiebel in dünne… Weiterlesen »Gebackene Knödel
Zutaten Teil 2 Weizenmehl 200 g Kochendes Wasser 100ml Ingwer nach Geschmack Schweinefleisch 200g Sesamsamen 10g Knoblauch 2 Nelken Sojasauce 4 Esslöffel Weinessig 2 Esslöffel Pekingkohl 80 g Grüne Zwiebeln nach Geschmack Sesamöl 1 Teelöffel Schnittlauch nach Geschmack Zucker nach… Weiterlesen »Japanische Gedza-Knödel (Gesa) mit Hackfleisch
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 4 Tassen Hühnerei 1 Stück Milch 1 Tasse Pflanzenöl 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Mehl in eine Schüssel sieben, das Salz hinzufügen und umrühren. Eine Vertiefung bilden, das Ei aufschlagen, die… Weiterlesen »Knödelteig mit warmer Milch
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 30 g Reismehl 10 g Maisstärke 10 g Kartoffelstärke 50 g Backpulver 2 g Eiweiß 1 Stück Chinakohl 250g Funchosa 15g Lauch 6g Tiger-Garnelen 120g Knoblauch 1 Gewürznelke Grüne Zwiebel 8 g Dashi-Pulver 4g Sojasauce nach… Weiterlesen »Gedza mit Krabben
Zutaten Teil 3 Gefrorene Knödel 500 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Curry nach Geschmack Kochanleitung 35 Minuten 1 Die Knödel in gesalzenem und gepfeffertem Wasser 2 bis 3 Minuten kochen (es ist wichtig, dass der Teig… Weiterlesen »Gebratene Knödel aus Smolensk
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 1 Tasse Hühnerei 3 Stück Gehackte Petersilie 2 Esslöffel Adygeischer Käse 400 g Butter 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 10 Minuten 1 2 Eier, Salz und eine… Weiterlesen »Knödel mit Käse und Kräutern