Zutaten Anteil 6 Lamm 800 g Zwiebeln 2 Köpfe Kalbsfett 150g Wasser 250ml Weizenmehl 500 g Pflanzenöl 1 Esslöffel Hühnerei 1 Stück Gemahlener Kreuzkümmel (zira) 1 Teelöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30… Weiterlesen »Manti
Zutaten Teil 4 Zwiebeln 6 Stück Lamm 500 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Lammfett 50 g Weizenmehl 400 g Wasser ½ Tasse Kochanleitung 30 Minuten 1 Mehl, Wasser und Salz zu einem elastischen Teig kneten. 2… Weiterlesen »Usbekisch manty
Zutaten Anteil 6 Weizenmehl 4 Tassen Salz 1 Teelöffel Kartoffeln 3 Stück Wasser 1 Tasse Champignons 300 g Zwiebeln 1 Kopf Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Flüssigkeit zum Mehl gießen, das Salz hinzufügen und den Teig kneten. Kneten Sie den… Weiterlesen »Manti mit Kartoffeln und Pilzen
Zutaten Anteil 5 Wasser ½ Tasse Rindfleisch 300g Lamm 700 g Kalbsfett 100 g Zwiebeln 6 Stück Kürbis 500 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Weizenmehl 500 g Hühnerei 1 Stück Kochanleitung 3 Stunden 1 Aus dem… Weiterlesen »Usbekisches Manti mit Fleisch und Kürbis
Zutaten Anteil 10 Weizenmehl 500 g Hühnerei 2 Stück Kalbfleisch 720 g Zwiebeln 300 g Gemahlener schwarzer Pfeffer 8 g Kreuzkümmel (Zira) 8 g Koriandersamen 8 g Grünes Basilikum 40 g Frische Minze 40 g Koriander 60 g Pflanzenöl 60… Weiterlesen »Kalbfleisch-Manti