Zutaten Anteil 5 Reis 400g Hähnchenbrust 800g Möhren 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch ½ Kopf Salz nach Geschmack Kreuzkümmelsamen (zira) nach Geschmack Pflanzenöl 10 ml Kochanleitung 45 Minuten 1 Den Reis waschen und 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen,… Weiterlesen »Goldener Hühner-Pilaw
Zutaten Anteil 10 Gedämpfter Langkornreis 500 g Möhren 400 g Zwiebeln 4 Stück Knoblauch 1 Kopf Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Pilawürzmittel 30 g Curry 20g Sonnenblumenöl 30ml Kalbfleisch 1kg Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1… Weiterlesen »Kalbfleisch und Curry-Pilaw
Zutaten Anteil 10 Basmati-Reis 1kg Zwiebeln 100 g Möhren 1kg Orangen 2 Stück Mandeln 100 g Dunkle Rosinen 150 g Aprikosen 100 g Pistazien 100 g Weizenmehl 100 g Prise Salz Prise Zucker Safran Prise Kurkuma 1 Teelöffel Gemahlener Koriander… Weiterlesen »Iranischer Pilaw
Zutaten Anteil 4 Basmati-Reis 300g Aprikosen 100g Entenbrühe 600ml Rosinen 100 g Safran 1 Teelöffel Entenherz 1 Stück Entenleber 1 Stück Prise gemahlener Kreuzkümmel (Zira) Entenmagen 1 Stück Chilischote 1 Stück Geschmolzene Butter 50 g Blätterteig 100 g Schwarze Sesamsamen… Weiterlesen »Pilaw mit Entenkleinfleisch
Zutaten Anteil 10 Devzira Reis 1kg Gelbe Möhren 1kg Lamm 1kg Kalbsfett 200 g Zwiebeln 3 Köpfe Knoblauch 2 Köpfe Baumwollöl 150ml Kreuzkümmel (zira) 1,5 Teelöffel Rote Chilischoten 2 Stück Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 40 Minuten 1… Weiterlesen »Fergana-Pilaw
Zutaten Portion 6 Hähnchenfilet 400 g Langkornreis 300 g Zwiebel 1 Stück Möhren 1 Stück Paprika 1 Stück Knoblauch 3 Nelken Dosenmais 100 g Grüne Erbsen in Dosen 100 g Pflanzliches Öl 60 ml Pilaw-Gewürze nach Geschmack Salz nach Geschmack… Weiterlesen »Hähnchen und Gemüsepilaw im Multicooker
Zutaten Anteil 12 Lamm (hinten) 2 kg Kurduk 100 g Usbekischer Reis 2kg Gelbe Möhren 2kg Zwiebeln 400 g Knoblauch 2 Köpfe Berberitze 1 Teelöffel Kreuzkümmel (zira) 1 Esslöffel Salz 3 Esslöffel Pflanzenöl 500 ml Kochanleitung 3 Stunden 1 Das… Weiterlesen »Chaihan-Pilaw
Zutaten Anteil 4 Lammfilet 500 g Zwiebeln 4 Köpfe Lammfett 50 g Reis 2 Tassen Wasser 4 Tassen Geschmolzene Butter ½ Tasse Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Wasser zum Kochen bringen, die… Weiterlesen »Kebab plov
Zutaten Anteil 4 Zwiebeln 100 g Möhren 600 g Devzira-Reis 600g Lammfilet 600 g Pflanzenöl 200ml Knoblauch 2 Köpfe Salz 2 Teelöffel Kreuzkümmel nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Den Reis waschen und 30-40 Minuten in kaltem… Weiterlesen »Usbekischer Pilaw
Zutaten Anteil 6 Fleischerzeugnisse 1kg Gedämpfter Langkornreis 3 Tassen Zwiebeln 3 Köpfe Knoblauch 4 Köpfe Möhren 4 Stück Gewürz für Pilaw nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Trennen Sie zunächst das Fleisch vom Speck und schneiden Sie… Weiterlesen »Knoblauch-Pilaw