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Ragu

Gemüseeintopf mit Paprika, Tomaten, Kartoffeln

Zutaten Teil 2 Kartoffeln 4 Stück Weißkohl 300 g Rote Paprika 1 Stück Möhren 1 Stück Zwiebel 1 Stück Tomaten 1 Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Grünzeug nach Geschmack Getrocknetes Basilikum nach Geschmack Pflanzliches Öl 2… Weiterlesen »Gemüseeintopf mit Paprika, Tomaten, Kartoffeln

Polnischer Kraut- und Schweinefleischeintopf

Zutaten Anteil 6 Schweinefleisch 500g Halbgeräucherte Wurst 300 g Weißkohl 500 g Pflanzenöl 1 Esslöffel Sauerkraut 500 g Schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Lorbeerblatt 2 Stück Gewürznelken 1 Teelöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zwiebeln… Weiterlesen »Polnischer Kraut- und Schweinefleischeintopf

Klassisches Chili con Carne

Zutaten Anteil 4 Speck 50g Getrocknete Chilischoten 12 Stück Rindfleisch 450g Schweinefleisch 450g Knoblauch 5 Nelken Zwiebeln 1 Kopf Getrockneter Oregano 1 Esslöffel Gemahlener Kreuzkümmel (zira) 1 Esslöffel Weizenmehl 1 Esslöffel Rinderbrühe 1,5 Tassen Grobes Salz nach Geschmack Rote Bohnen… Weiterlesen »Klassisches Chili con Carne