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Ratatouille

Chilenischer Wolfsbarsch in Soja-Honig-Orangen-Sauce mit Wildratatouille

Zutaten Anteil 4 Chilenisches Wolfsbarschfilet 1kg Teriyaki-Sauce 100 ml Frischer Orangensaft 100 ml Gemüse nach Geschmack Kastanienhonig 100ml Shimeji-Pilze 100 g Natives Olivenöl extra 4 Esslöffel Thymian 3 Stängel Ingwer nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen »Chilenischer Wolfsbarsch in Soja-Honig-Orangen-Sauce mit Wildratatouille

Zucchini-Ratatouille mit Kartoffeln

Zutaten Portion 6 Salz nach Geschmack Zucker 1 Teelöffel Hühnerei 1 Stück Zucchini 1kg Kartoffeln 200 g Sonnenblumenöl 350ml Grüne Paprika 2 Stück Tomaten 1kg Zwiebeln 250 g Olivenöl 5 Esslöffel Kochanleitung 1 Stunde und 20 Minuten 1 Die Zwiebel… Weiterlesen »Zucchini-Ratatouille mit Kartoffeln

Zucchini-Ratatouille mit Reis

Zutaten Anteil 4 Salz nach Geschmack Zucchini 1,5kg Kirschtomaten 14 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Zwiebeln 1 Stück Olivenöl 4 Esslöffel Langkornreis 4 Esslöffel Kochanleitung 45 Minuten 1 Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Den Reis hineingeben, wieder zum… Weiterlesen »Zucchini-Ratatouille mit Reis