Zutaten Anteil 4 Knoblauch 10 g Paprika 300 g Rinderlende 850 g Pflanzenöl 60 ml Tomaten 500 g Zwiebeln 100 g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Das Steak mit Knoblauch,… Weiterlesen »Mexikanisches Steak
Zutaten Portion 6 Rinderhaxe 1,2 kg Rinderfett 100 g Kopfsalat 2 Stück Tomaten 3 Stück Essiggurken 3 Stück Butter 50 g Hühnerei 6 Stück Sojasauce 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Pflanzenöl 50 ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 20… Weiterlesen »Gehacktes Steak und Ei
Zutaten Anteil 4 Zwiebeln 2 Köpfe Rinderfilet 1kg Möhren 1 Stück Staudensellerie 1 Stange Thymian 2 Stängel Lorbeerblatt 1 Stück Petersilie 6 Stängel Weißer Portwein 200ml Körniger Senf 2 Esslöffel Rinderbrühe 100ml Creme 50ml Getrockneter Estragon 20 g Butter 50… Weiterlesen »Beefsteak mit weißer Portweinsauce
Zutaten Teil 3 Rinderhackfleisch 500g Hühnerei 1 Stück Kartoffeln 250 g Eingelegte Rote Bete 100 g Zwiebeln 100 g Schwere Sahne 60ml Kapern 20 g Salz nach Geschmack Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Kartoffeln schälen… Weiterlesen »Beefsteak a la Lindström