Zutaten Anteil 4 Rote Zwiebel 1 Kopf Schweinenacken 1kg Weiße Zwiebel 1 Kopf Granatapfelkerne 1 Esslöffel Paprika süß 1 Esslöffel Thymian 1 Stängel Basilikum 1 Esslöffel Dill 1 Bündel Koriander 1 Bündel Petersilie 1 Bündel Armenische Pita 1 Stück Gemahlener… Weiterlesen »Schweinefleischspießchen
Zutaten Anteil 4 Schweinefleisch 1kg Zwiebeln 1kg Sonnenblumenöl 100 ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack Basilikum nach Geschmack Kreuzkümmel nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Das Fleisch in gleich große, mittelgroße Würfel schneiden. 2 Die… Weiterlesen »Schweinefleischspießchen in Zwiebelsaft
Zutaten Anteil 4 Zwiebeln 500 g Schweinefleisch 1kg Granatapfelsaft 300ml Tomaten 2 Stück Cognac 1 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Schweinefleisch gut abspülen und in Scheiben schneiden. Reiben Sie jedes Stück… Weiterlesen »Schweinefleischspießchen in Granatapfelsaft
Zutaten Anteil 8 Schweinenacken 2kg Zwiebeln 4 Köpfe Wasser mit Kohlensäure 300ml Salz 2 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Muskatnuss nach Geschmack Eine Mischung aus georgischen Kräutern nach Geschmack Kochanleitung 2 Stunden + 1 Stunde 1 Den Hals in… Weiterlesen »Schaschlik auf dem Grill
Zutaten Anteil 4 Zwiebeln 1 kg Wasser 1,5 l Schweinenacken 2kg Essig 3 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 35 Minuten + 12 Stunden 1 Das Fleisch in Würfel und die Zwiebel in… Weiterlesen »Schweinefleischspießchen in Essig
Zutaten Anteil 6 Schweinenacken 1kg Zwiebeln 3 Köpfe Zitrone ½ Stück Pflanzenöl 100 ml Ajika 2 Esslöffel Geräucherter Paprika 1 Teelöffel Süßer Paprika 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde + 4 Stunden 1 Für die Marinade die Pfefferkörner… Weiterlesen »Schweinefleischspießchen im Ofen
Zutaten Anteil 6 Schweinefleisch 2kg Zwiebeln 3 Stück Gewürzmischung für gegrilltes Fleisch 1 Stück Kefir 1% 500 ml Kochanleitung 2 Stunden 1 Die Zwiebel in Scheiben schneiden. 2 Das Fleisch waschen und in einer Schüssel in kleine Stücke schneiden, mit… Weiterlesen »Schweinefleischspieße in Kefir-Marinade
Zutaten Anteil 4 Schweinelende 1kg Paprika 2 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel 4 Teelöffel Gemahlener Chili 1 Teelöffel Knoblauch 3 Nelken Zitrone 1 Stück Olivenöl 4 Esslöffel Apfelmus 1 Glas Rote Chili 1 Stück Korianderblätter 2 Esslöffel Prise gemahlener Zimt Kochanleitung 20… Weiterlesen »Schweinefleisch am Spieß mit würzigem Apfelmus