Zutaten Anteil 6 Gelbe Paprikaschoten 2 Stück Rote Paprikaschoten 2 Stück Grüner Pfeffer 2 Stück Olivenöl 250ml Weißweinessig 50ml Buchweizenhonig 50 g Knoblauch 4 Gewürznelken Salz 1,5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer 5 Stück Rosmarin 2 Zweige Kochanleitung 40 Minuten + 3… Weiterlesen »Paprika für den Winter in Honigmarinade
Zutaten Anteil 6 Tomaten 400 g Zucchini 800 g Apfel 2 Stück Koriander 5 Zweige Knoblauch 6 Nelken Chilischote 1 Stück Pflanzenöl 110 ml Koriandersamen 1 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Apfelessig 75 ml Rohrzucker 1 Esslöffel Salz 3 Teelöffel Kochanleitung… Weiterlesen »Zucchinisalat für den Winter
Zutaten Anteil 12 Zucchini 3kg Zwiebeln 1 kg Möhren 1kg Salz 2 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel Pflanzliches Öl 100 ml Knoblauch 6 Gewürznelken Dill nach Geschmack Petersilie nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 3 Stunden 1 Das Gemüse… Weiterlesen »Zucchinikaviar für den Winter