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Nudeln und Pizza

Pizza mit Huhn, Basilikum und Mozzarella

Zutaten Anteil 6 Tomatensauce 360g Pizzateig 500g Basilikumblätter 70 g Hähnchenbrust 1 Stück Olivenöl 6 Esslöffel Mozzarella-Käse 230 g Speisestärke nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Huhn nach Belieben zubereiten (kochen oder braten), abkühlen lassen und in kleine Stücke… Weiterlesen »Pizza mit Huhn, Basilikum und Mozzarella

Überbackene Nudeln mit Käse, Schinken und Erbsen

Zutaten Portion 6 Butter 4 Esslöffel Farfalle Nudeln (Schmetterlinge) 340 g Weizenmehl ¼ Tasse Trockener Senf 1 Teelöffel Milch 2 Tassen Sahne 20% 1 Tasse Gefrorene grüne Erbsen 1,5 Tassen Cheddar-Käse 340 g Kekse 1,5 Tassen Schinken 85g Salz nach… Weiterlesen »Überbackene Nudeln mit Käse, Schinken und Erbsen

Tagliatelle Bolognese

Zutaten Anteil 10 Olivenöl 30ml Butter 130 g Schalotten 65 g Möhren 65 g Stangensellerie 65 g Schweinehackfleisch 250 g Rinderhackfleisch 250g Kalbshackfleisch 250 g Lorbeerblatt 2 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Thymian 2 Zweige Tomaten-Passata-Sauce 700 g Tagliatelle Nudeln 800… Weiterlesen »Tagliatelle Bolognese

Nudeln mit Kirschen, Oliven und Parmesan

Zutaten Anteil 4 Nudeln 800 g Rote Kirschtomaten 300g Oliven 20 Stück Olivenöl 3 Esslöffel Geriebener Parmesankäse 120 g Petersilie nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Knoblauch nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Nudeln kochen,… Weiterlesen »Nudeln mit Kirschen, Oliven und Parmesan

Spaghetti mit Kräuterpesto

Zutaten Anteil 4 Petersilie 20 g Mangold 20 g Pinienkerne 20g Kürbiskerne 20g Zitronensaft 1 Esslöffel Knoblauch 3 Nelken Parmesankäse 100g Olivenöl 100ml Geräucherter Speck 100g Spaghetti 240 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Frische Minze 20… Weiterlesen »Spaghetti mit Kräuterpesto