Zutaten Anteil 10 Olivenöl 30ml Butter 130 g Schalotten 65 g Möhren 65 g Stangensellerie 65 g Schweinehackfleisch 250 g Rinderhackfleisch 250g Kalbshackfleisch 250 g Lorbeerblatt 2 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Thymian 2 Zweige Tomaten-Passata-Sauce 700 g Tagliatelle Nudeln 800… Weiterlesen »Tagliatelle Bolognese
Zutaten Anteil 5 Hackfleisch 500 g Oregano 1 Teelöffel Knoblauch 1 Gewürznelke Grünes Basilikum 1 Bündel Trockener Rotwein 1 Glas Möhren 2 Stück Olivenöl 3 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Tomatenmark 2 Esslöffel Stangensellerie 1 Stück… Weiterlesen »Duftende Spaghetti Bolognese
Zutaten Portion 6 Salz nach Geschmack Parmesankäse 80g Trockener Weißwein 2 Esslöffel Creme 275ml Tomatenmark 6 Esslöffel Stangensellerie 2 Stück Nelke 2 Stück Zwiebeln 1 Stück Möhren 1 Stück Speck 50g Olivenöl 2 Esslöffel Spaghetti 300 g Rinderlende 150g Kochanleitung… Weiterlesen »Spaghetti Bolognese mit Parmesan
Zutaten Anteil 6 Olivenöl 2 Esslöffel Speck 50g Rindfleisch 150g Möhren 1 Stück Staudensellerie 2 Stängel Tomatenmark 6 Esslöffel Nelke 1 Stück Trockener Weißwein 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Alle Zutaten – Speck, Fleisch, Zwiebel, Sellerie… Weiterlesen »Bolognesesauce mit Weißwein
Zutaten Teil 2 Gemischtes Hackfleisch 150g Tomatenscheiben aus der Dose 1 Dose Basilikum nach Geschmack Oregano nach Geschmack Salz nach Geschmack Käse nach Geschmack Weißwein 50ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 10 Minuten 1 Das Hackfleisch in eine Pfanne… Weiterlesen »Bolognese mit Weißwein
Zutaten Teil 3 Hackfleisch 500 g Nudeln 350g Süße rote Zwiebel 1 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Pflanzenöl 1 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel Geriebener Parmesankäse 50 g Speck 3 Stück Kochanleitung 40 Minuten 1 In einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel… Weiterlesen »Hausgemachte Pasta Bolognese
Zutaten Anteil 6 Rinderhackfleisch 900g Zwiebeln 300 g Knoblauch 1 Kopf Olivenöl 50 ml Basilikum 50 g Petersilie 50 g Oregano 50 g Tomatenmark 100 g Käse 100g Rinderbrühe 250ml Ketchup 150g Salz zum Abschmecken Tomaten 100 g Gemahlener schwarzer… Weiterlesen »Bolognesesauce mit Nudeln