Zutaten Anteil 6 Weizenmehl 5 Tassen Soda ½ Teelöffel Lamm 1kg Zwiebel 4 g Knoblauch 6 Gewürznelken Petersilie nach Geschmack Tomatenmark 2 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Matzoni 50 g Kochanleitung… Weiterlesen »Armenische Pizza (Lamaggio)
Zutaten Teil 3 Tomaten 200 g Roter Pfeffer 15g Grüne Paprikaschoten 15 g Zwiebeln 20 g Knoblauch 2 Gewürznelken Petersilie 15 g Rindfleisch 100g Kalbsfett 50 g Tomatenmark 15 g Süße Paprikapaste 15 g Milch 75 ml Wasser 75 ml… Weiterlesen »Lahmajun
Zutaten Anteil 8 Weizenmehl 510 g Trockenhefe 10 g Pflanzenöl 25 ml Wasser 240ml Petersilie 40 g Knoblauch 20 g Lammhackfleisch 700g Chilischote 1 Stück Paprika 200 g Zwiebeln 180 g Kreuzkümmel (zira) 2 Teelöffel Chiliflocken 1 Teelöffel Tomatenmark 40… Weiterlesen »Türkische Pizza Pide
Zutaten Anteil 12 Wasser 1 l Weizenmehl 2kg Butter 50 g Meersalz 50 g Tomatensauce 60 g Trockenhefe 4 g Parmaschinken 20 g Olivenöl 2 ml Mozzarella-Käse 40 g Getrockneter Oregano 1 g Kochanleitung 3 Stunden und 25 Minuten 1… Weiterlesen »Pizza Calzone