Zutaten Anteil 4 Weiße Champignons 200 g Gorgonzola-Käse 110 g Speisestärke 170 g Knoblauch 1 Gewürznelke Butter 45g Petersilie 3 Stängel Salz nach Geschmack Zitronensaft 1 Teelöffel Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Steinpilze in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit… Weiterlesen »Polenta mit Gorgonzola und Steinpilzen
Zutaten Anteil 4 Wasser 1 l Maisgrieß 250 g Kirschtomaten 500 g Olivenöl ½ Tasse Basilikum nach Geschmack Thymian nach Geschmack Mayoran nach Geschmack Rosmarin nach Geschmack Parmesankäse 150 g Mozzarella-Käse 300 g Knoblauch 2 Nelken Gemahlener Chili 1 Teelöffel… Weiterlesen »Polenta mit Mozzarella, sonnengetrockneten Tomaten und Kräutern
Zutaten Anteil 4 Champignons 300 g Polenta 300 g Wasser 1 l Grüne Zwiebeln 2 Stück Tomaten in ihrem eigenen Saft 300 g Knoblauch 1 Gewürznelke Petersilie 1 Bündel Safran ½ Teelöffel Thymian nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum… Weiterlesen »Polenta mit Pilzen
Zutaten Teil 4 Polenta 200 g Cheddar-Käse 50 g Butter 40 g Geriebener Parmesankäse 30 g Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Speck 4 Stück Geschälte Garnelen 30 Stück Grobes Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Champignons 6 Stück… Weiterlesen »Krabben-Polenta
Zutaten Anteil 4 Maismehl für Polenta 300 g Milch 500ml Zucker 100 g Rosinen 50 g Aprikosen 100 g Salz ½ Teelöffel Ahornsirup 100 ml Butter 20 g Kochanleitung 50 Minuten 1 Die Milch, den Zucker und das Salz aufkochen… Weiterlesen »Süße Polenta mit getrockneten Aprikosen und Sultaninen
Zutaten Anteil 6 Speisestärke 350 g Wasser 600ml Milch 400 ml Butter 150g Käse 200g Petersilie 1 Stängel Knoblauch 1 Gewürznelke Altbackenes Weißbrot 1 Scheibe Kochanleitung 20 Minuten 1 Das mit der Milch vermischte Wasser zum Kochen bringen, ein wenig… Weiterlesen »Rezept für Polenta Taragna von Valentino Bontempi