Zutaten Portion 4 Arborio-Reis 120g Zwiebeln 1 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Hähnchenfilet 500 g Trockener Weißwein 70ml Parmesankäse 40 g Safran auf der Messerspitze Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 25 Minuten 1 Eine Prise Safran in… Weiterlesen »Hühnerbrust-Risotto
Zutaten Teil 4 Butter 2 Esslöffel Birnen 2 Stk. Zucker 1 Esslöffel Zwiebeln 1 Kopf Hühnerbrühe 3 Tassen Arborio-Reis 1 Tasse Trockener Weißwein ½ Tasse Gorgonzola-Käse 120 g Kochanleitung 35 Minuten 1 1 Esslöffel Butter in einer tiefen Bratpfanne schmelzen.… Weiterlesen »Risotto mit Birne und Gorgonzola
Zutaten Anteil 4 Champignons 400 g Hähnchenfilet 200 g Jasmin-Thai-Reis 200g Rote Paprika 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 3 Nelken Kirschtomaten 6 Stück Tomatenmark 1 Esslöffel Trockener Weißwein 2 Esslöffel Geriebener Ingwer nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Den… Weiterlesen »Risotto mit Huhn und Pilzen
Zutaten Anteil 4 Reis 400g Hühnerbrühe 750 ml Tiefkühlgemüse 500 g Hähnchenfilet 340g Sahne 125 g Cheddar-Käse 120g Olivenöl 2 Esslöffel Geriebener Parmesankäse 40 g Zwiebeln 1 Stück Kochanleitung 30 Minuten 1 Die feingehackte Zwiebel in einem großen Topf anbraten.… Weiterlesen »Hühnerrisotto mit zwei Käsesorten
Zutaten Portion 4 Rote Zwiebeln 2 Köpfe Staudensellerie 1 Stange Rinderhackfleisch 250g Möhren 1 Stück Hühnerleber 2 Stück Trockener Rotwein ½ Tasse Tomatenmark 100 g Arborio-Reis ½ kg Butter 6 Esslöffel Olivenöl 125 ml Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack Salz… Weiterlesen »Risotto mit Fleisch
Zutaten Teil 4 Olivenöl 2 Esslöffel Hühnerbrühe 500ml Zitrone 1 Stück Salz 1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Grüne Zwiebeln 40 g Pfefferminz 1 Bündel Reis 1 Tasse Kochanleitung 35 Minuten 1 Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer… Weiterlesen »Reis mit Zitrone und Minze
Zutaten Portion 4 Butter 100 g Hähnchenfilet 300 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zwiebeln 1 Stück Reis 350g Fleischbrühe 3 Tassen Sellerie 2 Stängel Rote Paprika 1 Stück Tomaten 1 Stück Möhren 1 Stück Parmesankäse 100… Weiterlesen »Risotto mit Huhn, Gemüse und Parmesan
Zutaten Portion 4 Reis 350 g Hähnchenfilet 300 g Butter 75 g Fleischbrühe 700 ml Olivenöl 15 ml Zwiebeln 2 Stück Möhren 1 Stück Tomaten 2 Stück Paprika 2 Stück Gemahlener Koriander nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer… Weiterlesen »Risotto mit Huhn und Gemüse
Zutaten Teil 2 Zwiebeln 1 Kopf Geräucherter Speck 100 g Reis für Risotto 175 g Trockener Weißwein 150ml Kirschtomaten am Zweig 150 g Hühnerbrühe 800 ml Mascarpone-Käse 3 Esslöffel Basilikum 1 Bündel Kochanleitung 30 Minuten 1 Den Backofen auf 200… Weiterlesen »Risotto mit Speck, Basilikum und gerösteten Tomaten
Zutaten Teil 1 Schwarze Linsen 120g Perlgraupen 50 g Buchweizengrütze 50 g Wildreis 50g Quinoa 50g Stopfleber 80 g Hühnerbrühe 3 Esslöffel Ziegenweichkäse 15 g Olivenöl nach Geschmack Kochanleitung 45 Minuten 1 Die Risottogrütze einzeln nach Packungsanweisung kochen und mit… Weiterlesen »Risotto aus Linsen, Perlgraupen, Buchweizen und Wildreis mit Gänseleber und Ziegenkäse