Zutaten Anteil 4 Reisessig für Sushi 4 Esslöffel Lachs 300g Rohrzucker 4 Teelöffel Grüne Zwiebeln 50 g Rucola 150 g Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Zitrone 1 Stück Sonnenblumenkerne 50 g Borodino-Brot 100 g Saure Sahne 200 g Kochanleitung 10 Minuten 1… Weiterlesen »Lachs mariniert in süßem Essig, mit Sauerrahm und grüner Zwiebelsauce
Zutaten Portion 6 Thunfischfilet 1,2 kg Kartoffeln 1,2 kg Hühnerei 6 Stück Grüne Bohnen 500 g Kirschtomaten 300 g Kopfsalat 500 g Oliven 200 g Schalotten 3 Köpfe Knoblauch 4 Nelken Gesalzene Anchovis in Öl 60 g Zitrone ½ Stück… Weiterlesen »Thunfischsalat mit grünen Bohnen
Zutaten Anteil 4 Lebertran 1 Dose Hühnerei 6 Stück Zwiebeln 1 Kopf Petersilie nach Geschmack Grüne Zwiebeln nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten 1 Die Eier in hartgekochtem Zustand kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Kräuter fein hacken. 2… Weiterlesen »Dorschleber und Eiersalat
Zutaten Anteil 4 Lachs 400 g Kirschtomaten 70g Zitrone ½ Stück Sojasauce 15 ml Sesamöl 15 ml Olivenöl 40 ml Junger Spinat „Weißes Dacha“ 65 g Pinienkerne 20g Kochanleitung 10 Minuten 1 Die Tomaten in zwei Hälften schneiden. Den gebackenen… Weiterlesen »Gebackener Lachssalat mit Spinat
Zutaten Anteil 4 Dorschleber in Dosen 200 g Kartoffeln 2 Stück Möhren 1 Stück Hühnerei 4 Stück Pflaumen 12 Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Grüne Zwiebeln nach Geschmack Mayonnaise nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Die… Weiterlesen »Dorschleber-Salat
Zutaten Anteil 4 Thunfisch in Dosen im eigenen Saft 340 g Cannellini-Bohnen 420 g Kirschtomaten 10 Stück Natives Olivenöl extra 2 Esslöffel Grüne Zwiebeln mit Zwiebel 4 Stück Salz ¼ Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken… Weiterlesen »Thunfisch und Bohnensalat auf toskanisch
Zutaten Teil 1 Thunfisch 80g Zucchini 80 g Aubergine 80 g Rote Zwiebel 3g Estragon 3 g Entsteinte Oliven 1,5 Esslöffel Brokkoli-Sprossen 250 g Teriyaki-Sauce 3g Pflanzenöl 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten… Weiterlesen »Salat mit Thunfisch und Zucchini
Zutaten Portion 6 Räucherlachs 600g Junger Spinat 150 g Kartoffeln 600 g Olivenöl 100 ml Senf 1 Esslöffel Dill 30 g Weißweinessig 1 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Kartoffeln in große… Weiterlesen »Salat mit Räucherlachs
Zutaten Teil 4 Anis (Badjan) 2 Stück Sprotten 100 g Wachtelei 8 Stück Rote Bete 2 Stück Repa 2 Stück Grüner Salat 20 g Rotweinessig 50ml Pflanzenöl 30 ml Olivenöl 30ml Körniger Senf 1 Esslöffel Rosmarin 10 g Zwiebelschalen 20… Weiterlesen »Salat mit Sprotten, Wachteleiern und Wurzelgemüse
Zutaten Anteil 4 Thunfisch 500g Mini-Mozzarella-Käse 400 g Kirschtomaten 500 g Toscana-Mix Weißes Dacha 100 g Sesamsamen 50 g Leichte Sojasauce 50 ml Limette 1 Stück Olivenöl 50 ml Zwiebelpommes 50 g Koriander nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen »Thunfischsalat mit jungem Käse