Zutaten Portion 6 Thunfischfilet 1,2 kg Kartoffeln 1,2 kg Hühnerei 6 Stück Grüne Bohnen 500 g Kirschtomaten 300 g Kopfsalat 500 g Oliven 200 g Schalotten 3 Köpfe Knoblauch 4 Nelken Gesalzene Anchovis in Öl 60 g Zitrone ½ Stück… Weiterlesen »Thunfischsalat mit grünen Bohnen
Zutaten Teil 2 Frischer Spargel 100 g Kirschtomaten 200 g Grüne Zwiebeln 20 g Chilischote 1 Stück Pekingkohl ½ Stück Bohnensprossen 50 g Feldsalat 50g Knoblauch 1 Gewürznelke Olivenöl 50ml Sesamöl 1 Esslöffel Koriander 10 g Ingwer 10 g Zitrone… Weiterlesen »Spargelsalat, Tomate, Bohnensprossen, Wurzel und Chinakohl
Zutaten Teil 2 Kartoffeln 300 g Speck 100g Saure Sahne 80 g Mayonnaise 80 g Sahne-Meerrettich 20 g Olivenöl 10 ml Dill 3 Zweige Petersilie 3 Zweige Grüne Zwiebeln 4 Stängel Knoblauch 2 Gewürznelken Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer… Weiterlesen »Deutscher Kartoffelsalat mit Sahne-Meerrettich
Zutaten Anteil 6 Rucola 250 g Kleine geschälte und gekochte Garnelen 50 g Kirschtomaten 15 Stück Mini-Mozzarella-Käse 20 Stück Balsamico-Essig nach Geschmack Kochanleitung 5 Minuten 1 Den Salat waschen und alle Tomaten halbieren. 2 Alle Zutaten in einer großen Schüssel… Weiterlesen »Rucolasalat, Garnelen, Mozzarella und Kirschtomaten
Zutaten Portion 4 Rote Bete 1 Stück Pflaume 150 g Rübenköpfe 200 g Walnüsse 70 g Brynza-Käse 150 g Olivenöl 50 ml Zitronensaft 30 ml Knoblauch 2 Gewürznelken Zucker nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Rote… Weiterlesen »Botwinnik-Salat
Zutaten Anteil 4 Rote Bete 1 Stück Hering 1 Stück Mayonnaise nach Geschmack Zwiebeln 1 Kopf Möhren 1 Stück Apfel 1 Stück Kochanleitung 15 Minuten 1 Den Hering in kleine Stücke schneiden. In den Boden eines tiefen Tellers legen. Mit… Weiterlesen »Hering unter einem Pelzmantel mit Äpfeln
Zutaten Portion 4 Olivenöl 100 ml Eigelb 2 Stück Kapern 3 Stück Sardellen 3 Stk. Salz ½ Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Knoblauch 2 Gewürznelken Senf ¼ Teelöffel Parmesankäse 100 g Creme 100ml Kochanleitung 5 Minuten 1 Bereite alle… Weiterlesen »Caesar-Sauce mit Gourmet-Salat
Zutaten Portion 6 Kartoffeln 4 Stück Möhren 2 Stück Frischkäse 2 Stück Zwiebeln 1 Kopf Hühnerei 4 Stück Fischkonserven 1 Dose Grünzeug nach Geschmack Mayonnaise nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Kartoffeln und Karotten kochen und auf einer groben… Weiterlesen »Mimosen-Salat mit geschmolzenem Käse
Zutaten Anteil 4 Zitronensaft ¼ Tasse Dijon-Senf 1 Esslöffel Knoblauch 2 Nelken Gesalzene Anchovis in Öl 6 Stück Worcestershire-Sauce 1,5 Teelöffel Olivenöl 1 Tasse Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Bereiten Sie die Zutaten… Weiterlesen »Caesar-Salat-Dressing
Zutaten Teil 1 Avocado 60 g Kirschtomaten 80g Mozzarella-Käse 70 g Rucola 1 Bündel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Olivenöl 1 Esslöffel Kochanleitung 20 Minuten 1 Die Rucolablätter gut waschen und trocknen. Die Rucolablätter mit den Händen… Weiterlesen »Salat mit Rucola, Kirschtomaten, Avocado und Mozzarella