Zutaten Anteil 6 Champignons 500 g Zwiebeln 250 g Möhren 250 g Walnüsse nach Geschmack Pflaume 8 Stück Mayonnaise nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten 1 Die Champignons in kleinen Würfeln anbraten. Dann die Zwiebel hacken und ebenfalls anbraten. Die geriebenen… Weiterlesen »Pilzsalat mit Walnüssen
Zutaten Anteil 4 Champignons 300 g Rucola 100 g Kartoffeln 500 g Knoblauch 2 Gewürznelken Rote Zwiebel 1 Kopf Lorbeerblatt 2 Stück Rosmarin 1 Stück Balsamico-Essig 20 ml Olivenöl 50ml Salz nach Geschmack Pflanzenöl 50 ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach… Weiterlesen »Warmer Salat mit Pilzen
Zutaten Anteil 4 Petersilie 20 g Grüne Bohnen 400 g Rote Zwiebel 1 Kopf Thymian 3 Stück Weiße Champignons 300 g Olivenöl 150ml Weißweinessig 50 ml Knoblauch 1 Gewürznelke Zitrone ½ Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen »Grüner Bohnensalat mit Steinpilzen
Zutaten Anteil 4 Champignons 400 g Zwiebeln 1 Kopf Weiße Weintrauben 200 g Walnüsse 70 g Mayonnaise 70 g Petersilie 20 g Pflanzenöl 50 ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Zwiebel fein… Weiterlesen »Pilzsalat
Zutaten Anteil 4 Wachtel 4 Kürbis Butternusskürbis 320 g Weiße Champignons 160 g Knoblauch 2 Gewürznelken Salatblattmischung 120 g Orangensaft 4 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Butter 30 g Natives Olivenöl extra 4 Esslöffel Pinienkerne 8g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer… Weiterlesen »Salat mit Wachteln und Steinpilzen
Zutaten Portion 6 Champignons 500 g Hühnerei 6 Stück Parmesankäse 50 g Rucola 200 g Zitrone 0.3 Pflanzenöl 70 ml Butter 30 g Petersilie 20 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 10 Minuten 1 Die Pilze… Weiterlesen »Salat mit gebratenen Pilzen und glasierten Auberginen
Zutaten Anteil 5 Frische Champignons 750 g Sonnenblumenöl 6 Esslöffel Zitrone 1 Stück Petersilie 3 Stängel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 2 Stunden und 15 Minuten 1 Die Pilze in Kappen und Stiele zerteilen, in dünne… Weiterlesen »Pilzsalat
Zutaten Teil 4 Schinken 200g Gesalzene Champignons 100 g Kartoffelchips 50 g Hühnerei 2 Stück Möhren nach koreanischer Art 100 g Käse 150g Mayonnaise nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Champignons und den Schinken in dünne Scheiben schneiden, die… Weiterlesen »Geschichteter Pilzsalat mit Schinken und Pommes frites
Zutaten Anteil 4 Schinken 300 g Greyerzer Käse 100 g Champignons 200 g Zichorie 2 Köpfe Salat frisée 100 g Kopfsalat 1 Kopf Grüne Zwiebeln 50 g Dijon-Senf 1 Esslöffel Creme 100ml Olivenöl 50 ml Weißweinessig 1 Esslöffel Kochanleitung 5… Weiterlesen »Salat aus Pilzen, Schinken und Gruyère mit Sahne und Senfsauce
Zutaten Teil 2 Weiße Champignons 100 g Baku-Tomaten 3 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Thymian 3 g Salatblattmischung 30 g Grüne Zwiebel 2 g Olivenöl 140 ml Butter 30 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Grobes Meersalz 2… Weiterlesen »Salat mit warmen Steinpilzen und sonnengetrockneten Tomaten