Zutaten Anteil 20 Milch 250ml Trockenhefe 10 g Zucker 200 g Butter 100 g Hühnerei 3 Stück Salz ½ Teelöffel Käsequark 500 g Saure Sahne 100 g Vanillezucker 2 Teelöffel Weizenmehl 450 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Die warme Milch… Weiterlesen »Waffeln
Zutaten Anteil 4 Putenfilet 500 g Hühnerei 1 Stück Salz ½ Teelöffel Semmelbrösel 3 Esslöffel Hartkäse 200g Sonnenblumenöl 50 ml Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Putenbrüste der Länge nach in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese breit und dünn… Weiterlesen »Putenbrötchen mit Käse
Zutaten Anteil 4 Hähnchenbrustfilet 2 Stück Sojasauce 2 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Gemahlener getrockneter Knoblauch ½ Teelöffel Pfeffermischung nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde + 1 Stunde 1 Jedes Filet in 2 Stücke schneiden und leicht begießen. In eine Pfanne geben,… Weiterlesen »Kaltes Hähnchen für Sandwiches
Zutaten Anteil 10 Blätterteig 500 g Gemahlener Zimt 2 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Honig 5 Esslöffel Kochanleitung 35 Minuten 1 Den aufgetauten Blätterteig auf ein Schneidebrett legen und ein wenig ausrollen, um ein Rechteck zu bilden. 2 Vorsichtig den Honig… Weiterlesen »Blätterteig mit Zimt und Honig
Zutaten Teil 2 Vollkornbrot 4 Stück Spinat 1 Bündel Sauerampfer 1 Bündel Pinienkerne 2 Esslöffel Knoblauch ½ Gewürznelke Philadelphia-Käse 20g Möhren 3 Stück Sahne 1 Esslöffel Butter 4 Teelöffel Kreuzkümmel (zira) 0,2 Teelöffel Rohrzucker 0,2 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss auf einer… Weiterlesen »Sauerampfer-Sandwich mit Hüttenkäse und Karottenmousse
Zutaten Teil 1 Hühnerei 2 Stück Schinken 30g Butter 20 g Salz nach Geschmack Cheddar-Käse 50g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Das Eiweiß von den Dottern trennen. 2 Die Eigelbe mit Salz und Pfeffer verquirlen und… Weiterlesen »Omelett mit Schinken und Cheddar, Soufflé
Zutaten Anteil 4 Hühnerei 3 Stück Kartoffeln 100 g Milch 1 Esslöffel Pflanzenöl 1 Esslöffel Kochanleitung 30 Minuten 1 Die rohen Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. 2 Dann die Kartoffeln über… Weiterlesen »Omelett mit Kartoffeln
Zutaten Teil 4 Hühnerei 8 Stück Geschälte Garnelen 12 Stück Huhn 225 g Schnittlauch 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Chilisauce nach Geschmack Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Kochanleitung 10 Minuten 1 Das gewürfelte gekochte Huhn, den fein geschnittenen Schnittlauch und die… Weiterlesen »Chinesisches Omelett
Zutaten Teil 2 Weißbrot 250 g Milch 125 ml Weizenmehl 2 Esslöffel Mozzarella-Käse 1 Kopf Salz nach Geschmack Hühnerei 1 Stück Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Olivenöl 30ml Kochanleitung 15 Minuten 1 Den Mozzarella in 0,5 cm breite Streifen schneiden.… Weiterlesen »Mozzarella-Käse-Sandwiches
Zutaten Anteil 4 Butter 50 g Hühnerei 2 Stück Senf nach Geschmack Salz nach Geschmack Grüne Zwiebeln 1 Bündel Weißbrot 200 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Eier kochen und abkühlen lassen (am besten in kaltem Wasser). Die Eier in… Weiterlesen »Eiersandwich