Zutaten Anteil 20 Milch 250ml Trockenhefe 10 g Zucker 200 g Butter 100 g Hühnerei 3 Stück Salz ½ Teelöffel Käsequark 500 g Saure Sahne 100 g Vanillezucker 2 Teelöffel Weizenmehl 450 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Die warme Milch… Weiterlesen »Waffeln
Zutaten Anteil 4 Putenfilet 500 g Hühnerei 1 Stück Salz ½ Teelöffel Semmelbrösel 3 Esslöffel Hartkäse 200g Sonnenblumenöl 50 ml Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Putenbrüste der Länge nach in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese breit und dünn… Weiterlesen »Putenbrötchen mit Käse
Zutaten Anteil 10 Blätterteig 500 g Gemahlener Zimt 2 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Honig 5 Esslöffel Kochanleitung 35 Minuten 1 Den aufgetauten Blätterteig auf ein Schneidebrett legen und ein wenig ausrollen, um ein Rechteck zu bilden. 2 Vorsichtig den Honig… Weiterlesen »Blätterteig mit Zimt und Honig
Zutaten Teil 4 Zucker 100 g Hühnerei 1 Stück Vanillin 1 Stück Rosinen 190 g Milch 200ml Trockenhefe 10 g Weizenmehl 400 g Butter 100 g Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Die Hefe mit 1 Teelöffel Zucker vermischen,… Weiterlesen »Rosenröllchen mit Zucker und Sultaninen
Zutaten Anteil 50 Weizenmehl 950 g Hühnerei 2 Stück Milch 500ml Frische Hefe 50 g Zucker 150g Salz 1 Teelöffel Gemahlener Kardamom 2 Teelöffel Butter 175 g Gemahlener Zimt 2 Teelöffel Mandeln 50 g Kochanleitung 3 Stunden 1 150 g… Weiterlesen »Canelbullar (Zimtschnecken)
Zutaten Anteil 4 Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Hühnerei 2 Stück Sonnenblumenöl 50 ml Creme 10% 250ml Emmentaler Käse 100 g Butter 50 g Kartoffeln 800 g Kochanleitung 1 Stunde und 20 Minuten 1 Die Kartoffeln in… Weiterlesen »Kartoffelbrioches
Zutaten Anteil 10 Eigelb 180g Zucker 100g Eiweiß 300 g Bittere Schokolade 450g Mascarpone-Käse 200 g Creme 10% 20 ml 33% Creme 20 ml Mandarinenpüree 250 g Gelatine in Platten 10 g Mandarinen in Dosen 150 g Kakaobutter 60 g… Weiterlesen »Ein Weihnachtsstamm ohne Mehl
Zutaten Anteil 8 Schweinefleisch 200g Garnele 150g Champignons 100 g Sojasauce 100 ml Reispapier 10 Stück Möhren 1 Stück Ingwerwurzel 1 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Pekingkohl 2 Stück Kochanleitung 30 Minuten 1 Wie man Frühlingsrollen zu Hause zubereitet: Zuerst die… Weiterlesen »Frühlingsrollen mit Krabben und Schweinefleisch
Zutaten Anteil 6 Kefir 250ml Salz ½ Teelöffel Soda ½ Teelöffel Weizenmehl 320 g Hüttenkäse 200g Dill 15 g Mangold 15 g Grüne Zwiebeln 15 g Hühnerei 1 Stück Butter nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten… Weiterlesen »Scones mit Hüttenkäse und Kräutern
Zutaten Teil 1 Armenische Pita 1 Stück Frischkäse 30g Shrimp 10 Stück Kochanleitung 20 Minuten 1 Die Garnelen fünf Minuten in kochendem Salzwasser kochen und schälen. 2 Den Lavash mit dem Hüttenkäse bestreichen und die Garnelen auf den Rand legen.… Weiterlesen »Brötchen mit Frischkäse und Krabben