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Bohnensuppe

Toskanische Tomaten-Bohnen-Suppe

Zutaten Anteil 4 Olivenöl 2 Esslöffel Zwiebeln 1 Kopf Stangensellerie 2 Stück Knoblauch 2 Nelken Gemüsebrühe 1 l Cannellini-Bohnen 820 g Petersilie ½ Bund Tomaten in ihrem eigenen Saft 400 g Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken… Weiterlesen »Toskanische Tomaten-Bohnen-Suppe

Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch

Zutaten Anteil 10 Rote Bohnen 450 g Grün-braune Linsen 300 g Geräucherte Zunge 1 Stück Geräuchertes Schweinefleisch 400 g Möhren 2 Stück Zwiebeln 1 Kopf Geschmolzene Butter 50 g Tomaten 4 Stück Koriander 1 Bündel Kochanleitung 2 Stunden 1 Die… Weiterlesen »Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch