Zutaten Anteil 4 Salatgurken 120 g Zwiebeln 60 g Rübenköpfe 200 g Sauerampfer 80 g Weißer Kwas 500ml Gurkensalzlösung 100 ml Fischfilet 350 g Salz nach Geschmack Geriebener Meerrettich nach Geschmack Kochanleitung 45 Minuten 1 Die Blätter (Rüben, Rote Bete,… Weiterlesen »Botvigna in Salzlake
Zutaten Anteil 6 Hühnerei 6 Stück Sardellen 60 g Saure Sahne 200 g Rote Bete 1kg Salatgurken 300 g Grüne Zwiebeln 300 g Rübenköpfe 300 g Rettich 300 g Dill 150 g Zitrone 2 Stück Kurkuma 100 g Brot Kwas… Weiterlesen »Botwinia
Zutaten Anteil 4 Rübenkraut 50 g Sauerampfer 50 g Hühnerei 3 Stück Lachsfilet 200 g Salatgurken 300 g Dill 50 g Grüne Zwiebeln 50 g Weißer Kwas 1L Geriebener Meerrettich nach Geschmack Borodino-Brot 4 Stück Knoblauch 3 Nelken Grobes Salz… Weiterlesen »Botvigna auf weißem Kwas