Zutaten Anteil 4 Roter Fisch 400g Kartoffeln 2 Stück Süße rote Zwiebel 1 Stück Butter 50 g Sahne 1 Tasse Lorbeerblatt nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz zum Abschmecken Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 35 Minuten 1 Aus dem… Weiterlesen »Finnische Fischsuppe (Kalakeitto)
Zutaten Anteil 4 Sauerkonserven 1 Dose Kartoffeln 2 Stück Reis 3 Esslöffel Tomaten 1 Stück Möhren ½ Stück Zwiebeln 1 Stück Grünzeug nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Kartoffeln schälen, in… Weiterlesen »Sauriersuppe aus der Dose
Zutaten Anteil 4 Lachs 300 g Kartoffeln 400 g Wasser 2 l Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Lorbeerblatt 1 Stück Zwiebel 50 g Creme 20% 200ml Fischgewürz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Kartoffeln in große Würfel… Weiterlesen »Cremige Lachssuppe
Zutaten Anteil 4 Lachs 500g Reis 200g Salz nach Geschmack Getrocknete Nori-Algen 1 Stück Sesam 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Miso-Paste 1 Esslöffel Thunfisch 10 g Ingwer 15 g Kochanleitung 45 Minuten 1 Die Fischfilets in Stücke schneiden und 12… Weiterlesen »Lachssuppe mit Sesam
Zutaten Anteil 6 Lachsknochen 500 g Lachsfilet 600 g Milch 3,2%, 1 l Sahne 35% 500 ml Dill 40 g Chilischote 2 Stück Schwarzbrot 50 g Lorbeerblatt 1 Stück Kartoffeln 250 g Möhren 250 g Zwiebeln 100 g Zitronenöl 40… Weiterlesen »Lachssuppe
Zutaten Anteil 6 Zwiebeln 100 g Möhren 100 g Kartoffeln 300 g Sardinen 1 Dose Vermicelli 50 g Pflanzenöl 50 ml Dill nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Zwiebel fein hacken,… Weiterlesen »Fischsuppe mit Sardinen, Gemüse und Fadennudeln
Zutaten Anteil 4 Muscheln 500 g Shrimp 500 g Kartoffeln 7 Stück Frischkäse 4 Stück Prise getrockneter Rosmarin Wasser 2 l Prise Salz Prise gemahlener schwarzer Pfeffer Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Garnelen und Muscheln schälen und abspülen, dann kochen,… Weiterlesen »Cremesuppe mit Muscheln und Garnelen
Zutaten Anteil 8 Große Garnelen mit Schwänzen 1kg Mini-Kalamari 400 g Flusskrebse 1kg Lachskopf 2 Stück Muscheln 500g Zwiebeln 2 Köpfe Stangensellerie 2 Stück Grüne Chili 2 Stück Knoblauch 8 Nelken Limette 4 Stück Kokosnussmilch 400ml Olivenöl 20 ml Basilikum… Weiterlesen »Meeressuppe aus Honduras
Zutaten Portion 4 Fisch 1kg Wasser 1 l Zwiebeln 1 Kopf Kartoffeln 4 Stück Milch 400 ml Weizenmehl 1 Esslöffel Lauch ½ Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Fische säubern und trennen.… Weiterlesen »Fischsuppe mit Lauch
Zutaten Anteil 4 Reis 2 Esslöffel Zwiebeln 1 Stück Lorbeerblatt 1 Stück Kartoffeln 1 Stück Sauerkonserven 1 Dose Petersilie nach Geschmack Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Die Kartoffeln in… Weiterlesen »Saurya-Suppe mit Reis