Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 1 Tasse Butter 70 g Hühnerei 2 Stück Petersilie 1 Bündel Knoblauch 1 Gewürznelke Rindfleisch mit Knochen 500 g Zwiebeln 2 Köpfe Möhren 1 Stück Stangensellerie 1 Stange Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Dill… Weiterlesen »Rinderbrühe-Knödelsuppe
Zutaten Anteil 8 Kartoffeln 300 g Fleischbrühe 2 l Weizenmehl 25 g Hühnerei 1 Stück Butter 60 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Kartoffeln waschen und kochen, schälen, faschieren oder reiben. 2… Weiterlesen »Fleischbrühe mit Kartoffelknödeln
Zutaten Teil 4 Huhn 500g Möhren 2 Stück Zwiebeln 1 Kopf Petersilie 2 Stängel Staudensellerie 1 Stange Butter 30 g Manna-Grieß 100 g Hühnerei 2 Stück Salz nach Geschmack Grünzeug 50 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Kaltes Wasser über das… Weiterlesen »Hühnerbrühe mit Grießnockerln
Zutaten Anteil 8 Hühnerbrühe 2 l Kartoffeln 4 Stück Möhren 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Hühnerei 2 Stück Milch 60ml Butter 70 g Weizenmehl 85 g Petersilie nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Manna-Grieß 30 g… Weiterlesen »Knödelsuppe