Zutaten Anteil 4 Würstchen 200 g Krakauer Wurst 150 g Kartoffeln 8 Stück Möhren 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Paprika ½ Stück Gesalzene Gurken 200 g Kernlose Oliven 100 g Dill 1 Bündel Tomatenmark 70 g Honeysuneli kneift Pastinakenwurzel 7… Weiterlesen »Fleischküchlein mit Oliven
Zutaten Anteil 6 Frischer Koriander 1 Bündel Rindfleisch 600g Tomatenmark 4 Esslöffel Gemahlener Koriander 1 Teelöffel Honeysuneli 1 Teelöffel Prise gemahlener roter Pfeffer Knoblauch 2 Gewürznelken Petersilie 1 Bündel Pflanzliches Öl 4 Esslöffel Salz nach Geschmack Zwiebeln 5 Köpfe Kochanleitung… Weiterlesen »Soljanka nach abchasischer Art
Zutaten Anteil 4 Frische Champignons 500 g Weißkohl 1kg Essiggurken 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Tomatenpüree 2 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Paniermehl 20 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Den Kohl zerkleinern, in einen Topf geben, Öl,… Weiterlesen »Pilzmischmasch mit Tomatenpüree
Zutaten Anteil 4 Störfilet 500 g Geschmolzene Butter 4 Esslöffel Fett 2 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Weizenmehl 2 Esslöffel Tomatenpüree 4 Esslöffel Zerkleinerte Semmelbrösel 2 Esslöffel Fischbrühe 1 Tasse Zwiebeln 3 Köpfe Weißkohl 400 g Sauerkraut 400 g Kapern 50… Weiterlesen »Gesalzener Stör in einer Pfanne
Zutaten Anteil 4 Rinderbrust 350 g Jagdliche Würste 100 g Zwiebeln 1 Stück Essiggurken 200 g Butter nach Geschmack Tomatenmark 45g Kapern 30g Oliven 120g Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Lorbeerblatt nach Geschmack Kochanleitung 3 Stunden 1 Das… Weiterlesen »Gemischtes Fleisch mit Kapern
Zutaten Anteil 8 Schweineschinken 1 kg Sauerkraut 1kg Tomatenmark 100 g Zucker 2 Teelöffel Zwiebeln 3 Köpfe Möhren 1 Stück Knoblauch 4 Gewürznelken Petersilie ½ Bund Dill ½ Bund Pflanzenöl 100 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen »Sauerkraut-Mischmasch
Zutaten Anteil 4 Tomatensaft 1 Tasse Salz nach Geschmack Pflanzliches Öl 6 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zucker nach Geschmack Zwiebeln 2 Köpfe Möhren 1 Stück Weißkohl 500 g Frische Champignons 400 g Kochanleitung 55 Minuten 1 Das Pflanzenöl… Weiterlesen »Salat mit Champignons
Zutaten Anteil 8 Würstchen 200g Geräuchertes Schweinebrustfilet 200 g Schweinenacken gekocht 200 g Zwiebeln 2 Köpfe Kalamata-Oliven 100 g Essiggurken 4 Stück Möhren 1 Stück Zitrone 2 Stück Saure Sahne 35% 200 g Tomatenmark 1 Esslöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack… Weiterlesen »Gesalzenes Fleisch und Oliven
Zutaten Anteil 4 Lachs 500 g Roter Fischkopf 300 g Kernlose Oliven 15 Stück Kernlose Oliven 15 Stück Essiggurken 2 Stück Zwiebeln 3 Köpfe Eingelegte Kapern 2 Esslöffel Selleriewurzel 100 g Möhren 3 Stück Lorbeerblatt 3 Stück Schwarzer Pfeffer 5… Weiterlesen »Gesalzener Lachs
Zutaten Anteil 4 Zwiebeln 3 Köpfe Rinderfilet 500 g Gemahlener roter Pfeffer ½ Teelöffel. Rote Chilischoten nach Geschmack Salz ½ Teelöffel Kümmel ½ Teelöffel Knoblauch 2 Gewürznelken Tomatenmark 2 Esslöffel Junger Dill nach Geschmack Trockener Rotwein 1 Glas Kochanleitung 2… Weiterlesen »Soljanka im georgischen Stil