Zutaten Portion 4 Huhn 400 g Petersilie 50 g Möhren 100 g Wasser 1,5 l Sahne 125 g Eigelb 2 Stück Weizenmehl 20 g Butter 20 g Salz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Hühnerbrühe mit dem Gemüse zubereiten,… Weiterlesen »Geflügelcremesuppe
Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 200 g Möhren 2 Stück Blumenkohl 300 g Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 5 Nelken Brokkoli-Sprossen 100 g Pflanzliches Öl 100 ml Petersilie 30 g Dill 30 g Kochanleitung 30 Minuten 1 1-1,5 Liter Wasser in einen… Weiterlesen »Gemüsepüree-Suppe mit Oliven
Zutaten Anteil 4 Zucchini 300 g Blumenkohl 400 g Tomaten ½ Stück Zwiebeln ½ Kopf Möhren 100 g Kartoffeln 1 Stück Salz nach Geschmack Olivenöl 2 Esslöffel Hartkäse nach Geschmack 10%ige Creme 200 ml Kochanleitung 1 Stunde 1 Den Blumenkohl… Weiterlesen »Zucchini- und Blumenkohlsuppe
Zutaten Anteil 5 Butter 15 g Möhren 8 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Hühnerbrühe 500 ml Mandarinensaft 80 ml Milch 2,5% 750 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 45 Minuten 1 Den Knoblauch und die Möhren schälen,… Weiterlesen »Karottensuppe mit Mandarinen
Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 6 Stück Zwiebeln ½ Stück Champignons 400 g Geschmolzener Käse 3 Esslöffel Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit reichlich Wasser übergießen (so dass sie zweimal bedeckt sind). Bringen Sie sie… Weiterlesen »Pilzcremesuppe mit geschmolzenem Käse
Zutaten Anteil 4 Lauch 2 Stück Kartoffeln 3 Stück Sellerie ½ Stück Weizenmehl 1 Esslöffel Hartkäse 350g Dill 1 Bündel Kochanleitung 45 Minuten 1 Zwiebel, Sellerieknolle und Kartoffeln hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Die Wurzeln in einen… Weiterlesen »Käsecremesuppe mit Croutons, Zwiebeln und Kräutern
Zutaten Anteil 8 Brokkoli-Sprossen 500 g Gefrorener Spinat 300 g Creme 10% 250ml Käse 150g Zwiebeln 2 Köpfe Wasser 1 l Salz nach Geschmack Olivenöl 2 Esslöffel Kochanleitung 35 Minuten 1 Den Brokkoli 10-12 Minuten dämpfen, nachdem das Wasser gekocht… Weiterlesen »Brokkoli-Spinat-Creme-Käse-Suppe nach italienischer Art
Zutaten Teil 1 Broccoli-Kohl 150 g 33% Creme 50 ml Tiger-Garnelen 30g Meersalz nach Geschmack Mandelblättchen 10 g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Den Brokkoli kochen, abgießen und mit der Sahne übergießen. Dann 2 bis 3… Weiterlesen »Brokkolisuppe mit Krabben und Mandeln
Zutaten Anteil 8 Apfel 200 g Möhren 400 g Ingwer 100 g Wirsingkohl 1 Stück Zwiebeln 1 Kopf Lauch 1 Stange Stangensellerie 2 Stück Zitrone 1 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Zitronengras 3 Stängel Koriander 30 g Kochanleitung 1 Stunde 1… Weiterlesen »Karotten-Koriander-Apfel-Kohlsuppe
Zutaten Anteil 4 Butternusskürbis Kürbis 500 g Kartoffeln 2 Stück Mandarinensaft 50 ml Brauner Zucker 20 g Knoblauch 2 Gewürznelken Weiße Zwiebel 1 Kopf Butter 50 g Frischer Ingwer 2 Teelöffel Kürbiskernöl 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Kochanleitung 35 Minuten… Weiterlesen »Kürbispüree-Suppe mit Mandarinensaft