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Deruns

Kartoffelravioli mit Pilzen

Zutaten Anteil 10 Kartoffeln 1kg Weiße Champignons 500 g Butter 30 g Zwiebeln 2 Köpfe Hühnerei 1 Stück Weizenmehl 3 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 55 Minuten 1 Die Kartoffeln grob würfeln und kochen. Dann… Weiterlesen »Kartoffelravioli mit Pilzen

Italienische Kartoffelschnitzel mit Parmesan und Kräutern (Subrich di Patate)

Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 500 g Eigelb 2 Stück Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Grüne 1 Bündel Geriebener Parmesankäse 30g Grüne Zwiebeln 1 Bündel Knoblauch 1 Gewürznelke Olivenöl nach Geschmack Kochanleitung 35 Minuten 1 Die Kartoffeln… Weiterlesen »Italienische Kartoffelschnitzel mit Parmesan und Kräutern (Subrich di Patate)