Zutaten Anteil 5 Bittere Schokolade 300 g 25% Creme 200 ml Prise Zimt Obst 1kg Kochanleitung 20 Minuten 1 Eine Tafel Schokolade zerbrechen und unter ständigem Rühren bei niedriger Temperatur (vorzugsweise im Wasserbad) schmelzen. Die Schokolade nach und nach in… Weiterlesen »Schokoladenfondue
Zutaten Anteil 4 Knoblauch 1 Gewürznelke Trockener Weißwein 300ml Zitronensaft 1 Esslöffel Emmentaler Käse 250 g Greyerzer Käse 250 g Maisstärke 1 Esslöffel Kirschlikör 1 Esslöffel Weißbrot 600 g Kochanleitung 20 Minuten 1 Reiben Sie die Wände und den Boden… Weiterlesen »Käsefondue
Zutaten Anteil 4 Greyerzer Käse 450 g Weißwein trocken 0,3 l Knoblauch 1 Gewürznelke Emmentaler Käse 225 g Kartoffelstärke 10 g Zitronensaft 1 Teelöffel Kirsch 1,5 Esslöffel Muskatnuss Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Innere… Weiterlesen »Fondue Neschatel
Zutaten Teil 2 Speisestärke 4 Teelöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Schalotten 1 Stück Trockener Champagner 1,3 Gläser Greyerzer Käse 200 g Brie-Käse 85g Emmentaler Käse 140 g Muskatnuss Prise Prise gemahlener weißer Pfeffer Französisches Baguette 1 Stück Kochanleitung 20 Minuten 1… Weiterlesen »Fondue mit dreierlei Käse und Champagner
Zutaten Anteil 6 Greyerzer Käse 400 g Gemahlener getrockneter Knoblauch 1 Teelöffel Weizenmehl 3 Teelöffel Trockener Weißwein 1,8 Gläser Muskatnuss ¼ Teelöffel Rosenkohl nach Geschmack Blumenkohl nach Geschmack Paprika 1 Stück Vollkornbrot nach Geschmack Kirschtomaten 30g Möhren nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Käsefondue mit Gemüse