Zutaten Anteil 4 Mandeln 250 g Zuckerpulver 250 g Eiweiß 2 Stück Salz ½ Teelöffel Mandelextrakt ½ Teelöffel Kochanleitung 40 Minuten + 1 Tag 1 Die Nüsse in kochendes Wasser geben, 2 bis 3 Minuten ziehen lassen, vom Herd nehmen… Weiterlesen »Marzipan
Zutaten Teil 2 Knoblauch ½ Gewürznelke Hähnchenfilet 200 g Petersilie 5 g Creme 35% 50 ml Roquefort-Käse 50 g Butter 2 Esslöffel Orangen ½ Stück Borodino-Brot 1 Scheibe Romanosalat ½ kg Walnüsse 1 Stück Kochanleitung 20 Minuten 1 Das Hähnchenfilet… Weiterlesen »Romano-Blattsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 500 g Backpulver 2 Teelöffel Zucker 250 g Vanillezucker ½ Teelöffel Kardamom nach Geschmack Geschmacksstoff 1 ml Gemahlene Nelken auf einer Messerspitze Zimt 1 Teelöffel Butter 200 g Hühnerei 2 Stück Nüsse 100g Kochanleitung 30 Minuten… Weiterlesen »Speculacius
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 3 Tassen Hühnerei 2 Stück Grobes Salz nach Geschmack Butter 4 Esslöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Gehackte Petersilie nach Geschmack Kochanleitung 15 Minuten 1 Das Mehl, die Eier und eine Prise Salz in einer… Weiterlesen »Hausgemachte schwarze Pfefferknödel (Spätzle)
Zutaten Anteil 6 Weizenmehl 1 Tasse Rohrzucker 1 Tasse Hühnerei 4 Stück Apfel 5 Stück Butter 1 Teelöffel Kochanleitung 35 Minuten 1 Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. 2 Ein rundes Backblech mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. 3… Weiterlesen »Selbstgemachte Charlotte
Zutaten Anteil 4 Bittere Schokolade 100g Hühnerei 8 Stück Weizenmehl 200 g Zuckerpulver 350 g Creme von 20% 500 ml Creme 35% 680 ml Milch 140 ml Gelatine 1 Esslöffel Likör 75ml Zimt 1 Stück Kakaopulver 2 Esslöffel Kochanleitung 2… Weiterlesen »Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokoladencreme
Zutaten Portion 4 Tiger-Garnelen 600g Panko-Paniermehl 100 g Kopfsalat 50 g Caesar-Sauce 90 ml Pflanzenöl 1 Esslöffel Tomaten 1 Stück Hamburger Brötchen 4 Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 25 Minuten 1 Die Hälfte der Garnelen… Weiterlesen »Bubba burger
Zutaten Anteil 12 Saure Sahne 300 g Nüsse 100 g Mac 100g Salz nach Geschmack Rosinen 100g Waschmittel Soda ½ Teelöffel Zucker 300 g Hühnerei 3 Stück Weizenmehl 300 g Milch 250ml Butter 100 g Kochanleitung 2 Stunden 1 Für… Weiterlesen »Dreischichtiger Kuchen mit Nüssen, Sultaninen und Mohn
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 1 Tasse Butter 100 g Hühnerei 4 Stück Grüne Zwiebeln 3 Bündel Räucherlachs 150g Saure Sahne 2 Dosen Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Butter mit dem Mehl hacken,… Weiterlesen »Deutsche Räucherlachs-Pastete
Zutaten Anteil 6 Weißwein trocken 750 ml Zucker 100 g Wasser ½ Tasse Zimtstangen 1 Stück Nelke 3 Stück Orangen 1 Stück Kochanleitung 15 Minuten 1 In einem kleinen Topf das Wasser mit den Gewürzen und dem Zucker vermischen, die… Weiterlesen »Weihnachtsglühwein mit Weißwein und Orangen