Zutaten Anteil 6 Lamm mit Knochen 700 g Zwiebeln 3 Köpfe Weizenmehl 2 Tassen Hühnerei 2 Stück Salz nach Geschmack Lorbeerblatt nach Geschmack Frischer Pfeffer zum Abschmecken Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Das Lammfleisch waschen, mit kaltem Wasser… Weiterlesen »Beshbarmak mit Lammfleisch
Zutaten Anteil 4 Fleisch 500g Kartoffeln 750 g Zwiebeln 2 Stück Möhren 2 Stück Tomatenpüree 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Pflanzliches Öl 2 Esslöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde und 30 Minuten 1 Die Fleischbrühe zum Kochen bringen.… Weiterlesen »Klassische Shurpa
Zutaten Portion 6 Grüne Zwiebeln 2 Bündel Hähnchen 1 Stück Knoblauch 3 Nelken Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Weizenmehl 2 Tassen Wasser 230 ml Hühnerei 2 Stück Kochanleitung 2 Stunden 1 Die Hühnerbrühe aufkochen, das Fleisch von… Weiterlesen »Huhn beshbarmak
Zutaten Anteil 6 Rindfleisch 400 g Tomaten 3 Stück Paprika 1 Stück Möhren 2 Stück Zwiebeln 1 Stück Kartoffeln 2 Stück Salz nach Geschmack Gewürze nach Geschmack Fleischbrühe 200 ml Nudeln 300 g Kochanleitung 1 Stunde und 20 Minuten 1… Weiterlesen »Rindfleisch-Lagmann
Zutaten Anteil 8 Fleisch 1,5kg Zwiebeln 4 Köpfe Möhren 1 Stück Süße Pfefferkörner 5 Stück Lorbeerblatt 1 Stück Weizenmehl 600 g Hühnerei 2 Stück Salz nach Geschmack Kochanleitung 5 Stunden 1 Das Fleisch in mehrere große Stücke schneiden, in einen… Weiterlesen »Beshbarmak