Zutaten Portion 6 Butter 180 g Semmelbrösel 2 Esslöffel Geschälte Mandeln 80 g Weizenmehl 345 g Backpulver 1 Teelöffel Salz ¾ Teelöffel Zucker 350 g Hühnerei 2 Stück Milch 100 ml Zitrone 2 Stück Kochanleitung 1 Stunde 20 Minuten +… Weiterlesen »Zitronen-Cupcake
Zutaten Anteil 4 Garnele 300g Lorbeerblatt 1 Stück Schwarzer Pfeffer 12 Stück Orangen 1 Stück Olivenöl 50ml Zwiebeln 1 Kopf Lauch 1 Stück Fenchel 1 Stück Knoblauch 4 Gewürznelken Tomatenscheiben aus der Dose 400 g Weißer trockener Wein 250ml Thymian… Weiterlesen »Bouillabaisse
Zutaten Teil 4 Rettich 10 Stück Grüne Zwiebeln 1 Bündel Hühnerei 1 Stück Frischer roter Pfeffer 1 Stück Saure Sahne 4 Esslöffel Salatgurken 4 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Tomaten 2 Stück Grüner Salat 1 Bündel… Weiterlesen »Frühlingssalat mit Radieschen und pochiertem Ei
Zutaten Portion 6 Huhn 350g Brokkoli-Sprossen 300 g Möhren 2 Stück Zwiebeln 1 Stück Kartoffeln 3 Stück Croutons nach Geschmack Geriebener Parmesankäse nach Geschmack Creme 200ml Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Huhn gründlich abspülen, in einen Topf geben und mit… Weiterlesen »Brokkolicremesuppe mit Huhn
Zutaten Anteil 4 Champignons 250 g Hähnchenfilet 200 g Geriebener Hartkäse 200 g Weizenmehl 1 Teelöffel Zwiebel 1 Stück Saure Sahne 2 Esslöffel Rundes Brötchen 4 Stück Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die… Weiterlesen »Julienne mit Hähnchen in Brötchen
Zutaten Teil 2 Hähnchenflügel 500g Knoblauch 1 Gewürznelke Olivenöl 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer 2 Teelöffel Orangensaft 6 Esslöffel Honig 3 Esslöffel Cayennepfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.… Weiterlesen »Hähnchenflügel in Honigglasur
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 200 g Butter 100 g Eigelb 2 Stück Hühnerei 3 Stück Vanilleschote 1 Stück Zucker 4 Esslöffel Frische Beeren 300 g Bauernhof Sauerrahm 300 g Kochanleitung 50 Minuten 1 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2… Weiterlesen »Beerenkuchen
Zutaten Teil 2 Frische Champignons 300 g Hähnchenfilet 250 g Zwiebeln 1 Kopf Saure Sahne 300 g Hartkäse 200g Weizenmehl 2 Esslöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Butter 25g Pflanzliches Öl 3 Esslöffel Milch 100ml Kochanleitung 45… Weiterlesen »Julienne mit Hähnchen, Champignons und saurer Sahne
Zutaten Teil 1 Hühnerei 2 Stück Schinken 30g Butter 20 g Salz nach Geschmack Cheddar-Käse 50g Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 20 Minuten 1 Das Eiweiß von den Dottern trennen. 2 Die Eigelbe mit Salz und Pfeffer verquirlen und… Weiterlesen »Omelett mit Schinken und Cheddar, Soufflé
Zutaten Portion 6 Eigelb 8 Stück Blätterteig 1kg Butter 250 g Pflanzenöl 20 ml Zucker 250 g Zitrone 2 Stück Prise Salz Zuckerpulver 20 g Kochanleitung 1 Stunde 1 Den Blätterteig auf eine Dicke von 2-3 mm ausrollen. 2 Mit… Weiterlesen »Zitronencreme-Törtchen