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Ostindische Küche

Rindfleischeintopf in Kokosmilch mit Curry

Zutaten Anteil 6 Sonnenblumenöl 2 Esslöffel Zwiebeln 2 Köpfe Currypulver 2 Esslöffel Chilipulver ½ Teelöffel Rindfleisch 1kg Kokosnussmilch 400 ml Rinderbrühe 150ml Kichererbsen in Dosen 820 g Frischer Blattspinat 200 g Kochanleitung 40 Minuten 1 1 Esslöffel Öl in einer… Weiterlesen »Rindfleischeintopf in Kokosmilch mit Curry

Hähnchen mit Paprika und grünen Bohnen nach orientalischer Art

Zutaten Anteil 4 Hähnchenschenkel 750 g Rote Paprika 1 Stück Grüne Paprikaschoten 1 Stück Gelbe Paprikaschoten 1 Stück Grüne Bohnen (gefroren) 150 g Gefrorene grüne Erbsen 150 g Rote Zwiebel 1 Stück Knoblauch 1 Gewürznelke Sojasauce nach Geschmack Sesam nach… Weiterlesen »Hähnchen mit Paprika und grünen Bohnen nach orientalischer Art