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Panasiatische Küche

Asiatischer Salat mit knusprigen Auberginen, Koriander und Erdnüssen

Zutaten Anteil 4 Aubergine 200 g Maisstärke 30 g Frittieröl 300 ml Grünes Basilikum 20 g Frische Minze 20 g Koriander 20 g Salatgurken 100 g Geröstete Erdnüsse 20 g Sesamöl 1 Esslöffel Limette ½ Stück Sojasauce 2 Esslöffel Pflanzenöl… Weiterlesen »Asiatischer Salat mit knusprigen Auberginen, Koriander und Erdnüssen

Hähnchen auf asiatische Art mit Cashewnüssen

Zutaten Teil 2 Hähnchenbrust 2 Stück Rote Paprika 1 Stück Grüne Paprikaschoten 1 Stück Grüne Zwiebeln ½ Bund Rohe Cashews 80g Sojasauce nach Geschmack Sesamöl nach Geschmack Pflanzenöl nach Geschmack Knoblauch 5 Nelken Chilischote nach Geschmack Olivenöl 2 Esslöffel Zwiebel… Weiterlesen »Hähnchen auf asiatische Art mit Cashewnüssen

Thailändischer Salat mit gebratenem Tofu

Zutaten Teil 2 Tofu 200g Möhren 1 Stück Salatgurken 1 Stück Frische Minze 1 Bündel Koriander 1 Bündel Rote Zwiebel 1 Kopf Grüne Zwiebeln 2 Stück Kirschtomaten 120g Geröstete Erdnüsse 50g Frittieröl 1 l Maisstärke 2 Esslöffel Fischsauce 2 Esslöffel… Weiterlesen »Thailändischer Salat mit gebratenem Tofu