Zutaten Anteil 4 Koriander 50 g Knoblauch 4 Nelken Salz 1 Esslöffel Olivenöl 60ml Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Wasser 1500 ml Hühnerei 4 Stück Weißbrot 400 g Kochanleitung 20 Minuten 1 Knoblauch und Koriander hacken, dann mörsern, salzen und… Weiterlesen »Asorda
Zutaten Anteil 6 Butter 250 g Getrocknete Cranberry 100 g Roter Portwein ¼ Tasse Kandierte Orange 100 g Walnüsse 160 g Weizenmehl 4,5 Tassen Salz 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer ½ Teelöffel Gemahlener Zimt ½ Teelöffel Soda 1 Teelöffel Gemahlene Nelken… Weiterlesen »Ingwer-Honig-Brot mit Preiselbeeren, kandierten Früchten, Nüssen und Portwein
Zutaten Anteil 10 Ungesäuerter Blätterteig 450 g Weizenmehl 35 g Milch 250ml Zucker 175 g Wasser 250 ml Eigelb 80 g Prise gemahlener Zimt Zitrone 1 Stück Vanilleextrakt ½ Teelöffel Prise Salz Kochanleitung 1 Stunde 1 Den Blätterteig auf einer… Weiterlesen »Pashtel de nata
Zutaten Anteil 4 Thunfisch in Dosen im eigenen Saft 1 Dose Bohnen in Dosen 1 Dose Olivenöl 5 Esslöffel Reisessig 3 Esslöffel Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 2 Gewürznelken Petersilie 2 Büschel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Portugiesischer Thunfischsalat
Zutaten Anteil 8 Olivenöl 50ml Zwiebeln 500 g Möhren 1 Stück Kartoffeln 500 g Chorizo 170 g Grünkohl 600 g Knoblauch 1 Gewürznelke Rotweinessig nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 1 Stunde 1 Das Olivenöl… Weiterlesen »Caldu verde