Zutaten Anteil 4 Austernpilze 300 g Zwiebeln 1 Kopf Möhren 1 Stück Saure Sahne 500 g Kochanleitung 50 Minuten 1 Zwiebel, Karotten und Pilze getrennt in Pflanzenöl anbraten. Nach dem Anbraten alles vermengen und mit der sauren Sahne aufgießen, etwas… Weiterlesen »Reis mit Champignons und saurer Sahne
Zutaten Anteil 4 Kartoffeln 500 g Milch 1 l Möhren 75 g Butter 40 g Eigelb 2 Stück Petersilie 15 g Salz nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in Würfel schneiden, mit etwas Milch und… Weiterlesen »Kartoffelsuppe
Zutaten Anteil 6 Zucker 150 g Weizenmehl 250 g Orangen 1 Stück Butter 150 g Hühnerei 3 Stück Vanillezucker nach Geschmack Backpulver 1 Esslöffel Kochanleitung 2 Stunden 1 Die Schale der Orange mit einem Messer abziehen und den Saft auspressen.… Weiterlesen »Orangenmuffin im Multicooker
Zutaten Portion 6 Schweinshaxe 2 Stück Kartoffeln 8 Stück Zwiebeln 1 Kopf Dunkles Bier 1 Liter Knoblauch 1 Gewürznelke Ajika 1 Esslöffel Grünzeug nach Geschmack Salz nach Geschmack Senf 2 Esslöffel Kochanleitung 3 Stunden und 30 Minuten 1 Die Knöchel… Weiterlesen »Schweinshaxe in Bier mit Salzkartoffeln
Zutaten Teil 2 Paprika 250 g Grüner Spargel 70 g Zucchini 250 g Chilischote 1 Stück Kirschtomaten 100g Schalotten 130 g Rosmarin 10 g Koriander 30 g Knoblauch 2 Köpfe Zucker 15 g Olivenöl 115ml Balsamico-Essig 20 ml Salz nach… Weiterlesen »Gegrilltes Gemüse mit gerösteter Knoblauchsauce
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 50 g Semmelbrösel 200 g Edamer Käse 300 g Hühnerei 1 Stück Pflanzenöl 300 ml Kochanleitung 15 Minuten 1 Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ein Ei in die Scheiben aufschlagen. 2 Den Käse… Weiterlesen »Tschechischer gegrillter Käse
Zutaten Teil 1 Dill 1 Bündel Feingehackter Knoblauch 3 Zehen Gefrorene Garnelen 500 g Sojasauce 1 Teelöffel Pflanzliches Öl 3 Esslöffel Kochanleitung 30 Minuten 1 Die tiefgefrorenen Garnelen zum Auftauen mit kochendem Wasser übergießen, das gesamte Wasser abgießen, den gehackten… Weiterlesen »Mit Bier gebratene Garnelen
Zutaten Teil 2 Schweinshaxe 1 Stück Selleriewurzel 300 g Ingwerwurzel 3 Köpfe Petersilienwurzel 100 g Möhren 1 Stück Zwiebeln 2 Köpfe Lorbeerblatt 3 Stück Schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Gewürznelken nach Geschmack Dill 50 g Apfel 2 Stück Pflaume 100 g… Weiterlesen »Tschechische Schweinshaxe
Zutaten Portion 4 Weizenmehl 310 g Butter 100 g Wasser ⅓ Glas Prise Salz Pflanzenöl 23 ml Kirsche 1kg Zucker 75 g Semmelbrösel 5 Esslöffel Vanillezucker 15 g Gemahlener Zimt 25 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Das Mehl sieben und… Weiterlesen »Kirschenstrudel in Prag
Zutaten Anteil 12 Schweineschinken am Knochen 3 kg Pastinakenwurzel 600 g Weißkohl 500 g Butter 50 g Sonnenblumenöl 50 ml Honig 4 Esslöffel Rosmarin 6 Stiele Nelke 20 Stück Zucker 50 g Meersalz 100 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer… Weiterlesen »Schweineschinken mit geschmortem Kraut und gebackenen Pastinaken