Zutaten Anteil 6 Aubergine 3 Stück Zwiebeln 200 g Tomaten 300 g Petersilie 4 Stängel Knoblauch 20 g Getrocknete Minze 1 Teelöffel Pflanzenöl 100 ml Olivenöl 60ml Zitrone 1 Stück Zucker 2 Teelöffel Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach… Weiterlesen »Imam baaldy
Zutaten Anteil 4 Weizenmehl 580 g Butter 350 g Hühnerei 1 Stück Zuckerpulver 150 g Aprikosenmarmelade 3 Esslöffel Kochanleitung 40 Minuten 1 1-2 Esslöffel Mehl zur Butter geben und mit dem Puderzucker gut schaumig schlagen. 2 Das Ei zugeben und… Weiterlesen »Kurabje Persisch
Zutaten Teil 2 Apfel ½ Stück Bananen 2 Stück Orangen ½ Stück Zitronenschalen 30 g Sorghumsirup 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Kochanleitung 15 Minuten + 12 Stunden 1 Die Bananen schälen, in einem Gefäß in große Stücke brechen und mit… Weiterlesen »Fruchteis
Zutaten Teil 2 Bulgur 200g Hühnerbrühe 350ml Zerkleinerte Tomaten im eigenen Saft 150 g Getrockneter Oregano 1 Teelöffel Butter 15 g Hühnerei 2 Stück Salz nach Geschmack Weißweinessig 2 Esslöffel Geriebener Parmesankäse nach Geschmack Kochanleitung 30 Minuten 1 Zuerst den… Weiterlesen »Aromatischer Bulgur
Zutaten Anteil 4 Tomaten 300 g Chilischote 2 Stück Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 2 Gewürznelken Oregano ½ Teelöffel Prise Chiliflocken Hühnerei 4 Stück Olivenöl 30 ml Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 25 Minuten 1 Die Tomaten… Weiterlesen »Menemann
Zutaten Anteil 6 Bulgur 250g Zwiebeln 1 Kopf Möhren 1 Stück Paprika 1 Stück Knoblauch 2 Gewürznelken Gefrorene grüne Erbsen 100 g Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Kochanleitung 40 Minuten 1 Die Möhren und die Zwiebel in… Weiterlesen »Bulgur mit Gemüse
Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 6 Stück Zwiebeln 1 Kopf Champignons 300 g Hähnchenfilet 600 g Saure Sahne 200 g Pflanzenöl 50 ml Käse 180 g Butter 120 g Dill 30 g Zwiebelpommes nach Geschmack Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer… Weiterlesen »Kartoffelchip
Zutaten Anteil 9 Weizenmehl 600 g Wasser 300 ml Salz ½ Teelöffel Käse 300g Pflanzenöl 2 Esslöffel Grünzeug 100 g Kochanleitung 30 Minuten 1 Den Teig kneten: das Mehl mit dem Salz mischen, gut mit dem Wasser vermischen. Der Teig… Weiterlesen »Gezleme (türkisches Fladenbrot)
Zutaten Anteil 4 Nüsse 300 g Ungesäuerter Blätterteig 400 g Zucker 300 g Honig 200g Butter 100 g Hühnerei 1 Stück Kardamom 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Kochanleitung 1 Stunde 1 Da der Teig fertig ist, lassen Sie ihn auftauen… Weiterlesen »Pikante Baklava
Zutaten Anteil 10 Schwarze Schokolade 60% 400 g Cashews 100g Mandeln 50g Sonnenblumenkerne 50 g Pistazien ungesalzen 50 g Rosa Pfeffer 2 Teelöffel Rosenblütenblätter 2 Teelöffel Berberitze 4 Esslöffel Getrocknete Kirschen 50 g Kochanleitung 40 Minuten + 8 Stunden 1… Weiterlesen »Schokoladenriegel mit Cashew, Berberitze und rosa Pfeffer